Интересные факты о еде (страница № 15)

Почему японцы лучше переваривают водоросли. У японцев в кишечнике живут уникальные бактерии Phocaeicola plebeius, способные расщеплять порфиран из морских растений. Благодаря этому они лучше переваривают блюда с водорослями.
Груша — средство от похмелья. Употребление груши грушелистной перед алкоголем снижает тяжесть похмелья.
Предок всех авокадо Хасс. Почти все авокадо сорта Хасс (95%) происходят от одного-единственного дерева, выращенного американским почтальоном Рудольфом Хассом.
Сахар и иммунитет. Сахар подавляет иммунную систему, поэтому если хотите реже болеть — ешьте меньше сладкого.
Сколько существует сортов риса. Если вы будете пробовать новый сорт риса в каждый прием пищи (три раза в день), вам понадобится более ста лет, чтобы перепробовать каждый из 132 000 сортов, существующих на планете.
Птицы могут питаться зёрнами перца чили. У птиц нет рецепторов, чувствительных к капсаицину — веществу, делающему острыми перечные стручки и зёрна. Поэтому они спокойно могут клевать даже самый острый чили в мире.
Польза яблок. 2/3 полезных веществ яблока содержится в его кожуре.
Как шведский король пытался доказать, что кофе вреден для здоровья. В 1746 году шведский король решил доказать вред кофе для здоровья. Он велел одному из близнецов пить кофе, а другому — чай, чтобы выяснить, кто из них умрёт первым. Оба близнеца пережили и врачей, и самого короля.
Почему веганам нельзя пить «Гиннесс». Многие сорта британского и ирландского пива, например, «Гиннесс», производят с использованием сушеных плавательных пузырей осетровых рыб. Кстати, это делает их непригодными для веганов.
Толкин-хулиган. Когда Дж. Р. Р. Толкин познакомился со своей будущей женой Эдит, пара проводила время в чайной, бросая с балкона кусочки сахара на шляпы прохожих, пока сахарница не пустела.
Капуста огородная — двулетнее растение. Хотя капуста огородная повсеместно выращивается как однолетнее растение, она растёт два года. На второй год капуста зацветает из кочана, даже если он не посажен в землю.
Как правильно размораживать рыбу в вакуумной упаковке. Перед тем, как размораживать рыбу в вакуумной упаковке, её следует вынуть, так как в такой упаковке могут жить бактерии, вызывающие ботулизм.
Баклажаны содержат никотин. Баклажаны содержат никотин. Чтобы получить его столько же, сколько в одной сигарете, нужно съесть около 9 кг баклажанов за раз.
Пшено — не из пшеницы. Пшеничную крупу делают из пшеницы, а пшено — из проса.
1 … 14 15 16 … 60