Суши и роллы

Суши с лососем придумали в Норвегии
В Японии женщин не берут на работу поварами-сушистами. Официального запрета не существует, но женщинам эта работа не достаётся почти никогда. Причина, якобы, в том, что женские руки в зависимости от менструального цикла могут становиться теплее или холоднее, что может испортить вкус суши. Впрочем, куда вероятнее, что это просто суеверие: у японцев есть очень много суеверий, связанных с женщинами.
Васаби — это не хрен
В чём разница между японскими суши и теми, что едим мы?