Картофель

Картофель — незаменимый продукт! Благодаря ему целые народы смогли пережить тяжёлые голодные времена. Вырастить картофель несложно, а какое количество блюд можно из него приготовить! Россия познакомилась с этим продуктом несколько сотен лет назад и с тех пор трудно представить себе нашу кухню без картошечки! Читайте интересные факты о картофеле на Фактруме.
Безопасно ли есть проросший картофель?
«Семенной картофель» — самый дорогой компонент в процессе выращивания картофеля. Чтобы вырастить картофель, нужно посадить в землю не семена, а картофелины. Так называемый «семенной картофель» является самым дорогим компонентом в процессе выращивания картофеля, поскольку на его долю приходится от 30 до 50 процентов расходов.
Картофель и томаты, будучи продуктами, характерными для европейской кухни, происходят из Перу, где они были известны ещё 500 лет назад
Существует растение под названием «помидофель» — это гибрид картофеля и томата. Его плоды — томаты, а клубни — картофелины. Сорт был выведен в 20 веке несколькими селекционерами, независимо друг от друга пытавшимися привить томат к картофелю.
По-испански la papa означает «картошка» и El Papa — «Папа Римский».  После визита в Испанию Папы Римского нередко можно было встретить на улицах людей в футболках, обыгрывающих сходство этих слов: Yo amo la papa — «Я люблю картошку».
В 19 веке русские крестьяне подняли бунт против картошки. «Не променяем репу на заморский корнеплод!» — под таким лозунгом восстало более чем полмиллиона крестьян. Картофель они презирали, всячески обзывали и отказывались выращивать.
До 1990 года картофель фри в Макдоналдсе жарили на говяжьем жире. В девяностые говяжий жир стал считаться вредным, и с тех пор картошку фри жарят на «менее вредном» растительном масле.
5 фактов о самом вредном продукте в мире — картофельных чипсах
Почему картофельные чипсы придумали «назло врагу» и другие полезные факты
Как приготовить картофель фри как в Макдоналдсе
Картофельные бунты: почему на Руси напрочь отказывались сажать картошку
9 невероятных способов полезного применения картошки
Как приготовить идеальное картофельное пюре без комочков