Алкоголь

Хорошо это или плохо, но алкоголь присутствует в рационе человека с древнейших времён. Часть истории нашей цивилизации всегда будет неразрывно связана с ним. Тому, какие бывают алкогольные напитки, а также свойствам алкоголя, как мифическим, так и настоящим, посвящена наша коллекция интересных фактов об алкоголе.
Журнал ВИЧ-диссидентов закрылся после того, как его редакторы умерли от СПИДа. В Англии с 1992 года активистами группы ВИЧ-диссидентов издавался журнал Continuum, пытавшийся доказать, что СПИДа не существует, и всё это заговор. Журнал перестал выходить в 2001 году, когда оба его главных редактора умерли от СПИДа.
Развитый интеллект коррелирует с наличием алкогольной зависимости. Высокоинтеллектуальные люди чаще других страдают от алкогольной зависимости.
Пищеварительная система способна сама вырабатывать алкоголь. «Синдром автопивоварни» — редкое заболевание, при котором в системе пищеварения в результате эндогенной ферментации образуется опьяняющее количество спирта.
Примерно четверть людей не испытывают похмелья. От 20% до 25% людей никогда не испытывают похмелья. Люди после 60 лет и обладатели голубых глаз реже остальных страдают от него. Курение во время распития алкоголя усугубляет похмелье.
Пьяных пчёл не пускают домой. Когда в Австралии становится слишком жарко, нектар некоторых цветов бродит и вызывает у пчёл-сборщиков опьянение, нарушая координацию их движений. Когда пьяная пчела пытается вернуться в улей, пчёлы-охранники разворачивают её и не пускают, пока та не протрезвеет.
Самым популярным ликёром в мире можно назвать байцзю. Белый зерновой ликёр крепостью 50-55% об. В Китае этот традиционный напиток, по вкусу похожий на водку, употребляют по всем важным поводам: от свадеб до успешных деловых сделок.
Фалернское вино было самым культовым вином Древнего Рима. Фалернское вино было самым известным вином Древнего Рима. Вино производили из белого винограда сорта Альянико, произрастающего на склонах горы Фалернус, и выдерживали не менее 15–20 лет в глиняной амфоре перед употреблением. Крепость его была довольно высока — не менее 15%. В заведениях Помпеи цены на вино указывали так: «Вино — 1 монета. Самое лучшее вино — 2 монеты. Фалернское вино — 4 монеты».
Изначально виски прозрачен, как и водка. Коричневый цвет ему придают деревянные бочки, в которых напиток выдерживают перед тем, как разлить по бутылкам.
Одна бутылка красного вина в неделю повышает риск развития онкологических заболеваний. Несмотря на широкое распространение мифа о том, что бокал красного вина, выпиваемый ежедневно, приносит пользу здоровью, это утверждение не имеет под собой научных оснований. Наоборот, исследование выявило тесную связь между вином и раком: одна бутылка красного вина в неделю повышает абсолютный риск его развития в течение жизни на 1% для мужчин и 1,4% для женщин.
Красное вино сильнее остальных алкогольных напитков вызывает сонливость. Так что если хотите расслабиться после работы — лучше выпейте бокал красного, чем бутылку пива или стопку водки.
Первое место по потреблению крепкого алкоголя в мире занимает Южная Корея. Южная Корея занимает первое место в мире по потреблению крепких спиртных напитков на душу населения. Средний показатель — 11,2 рюмки в неделю, что более чем вдвое превышает показатель России, находящейся на втором месте — 5 рюмок в неделю.
Почему в древности пиво пьянило намного сильнее?
В первые годы проведения Тур де Франс участникам разрешалось выпивать алкоголь, участвуя в гонке. В первые годы проведения велосипедной гонки Тур де Франс многие участники приходили к финалу совершенно… пьяными. Употреблять по ходу гонки пиво, вино и даже виски считалось более здоровым, чем пить воду из сомнительных придорожных колодцев или ручьёв, а пить велосипедистами хотелось очень часто.
Существуют горькие сорта апельсинов. Апельсины бывают двух сортов: сладкие и горькие. Сладкие мы едим, а также из них производят сок, а горькие используют для приготовления джемов и ликёров, таких как Куантро, Кюрасао и т. п.
В Шведском Музее отвратительной еды выставлены джин из муравьёв, фекальное вино и пиво в белке. В Шведском Музее отвратительной еды есть экспозиция напитков. Среди представленных экспонатов — джин в бутылке с 62 красными древесными муравьями, корейское фекальное вино и пиво из китовых яичек со вкусом копчёного навоза исландских овец. Отдельного упоминания заслуживает самое крепкое пиво в мире — его крепость составляет 55% — которое подаётся… внутри чучела белки.