Суши с лососем придумали в Норвегии

Один из самых популярных видов суши — с лососем — придумали в Норвегии. В Японии не было этого блюда, так как лосось предпочитает северные моря, а японский климат довольно тёплый. Норвежские промышленники нуждались в расширении рынка сбыта, поэтому предложили японцами употреблять вкусную жирную рыбу их любимым традиционным способом — в виде суси.

Правда, суси готовят из сырой рыбы, а тихоокеанский лосось является переносчиком опасных паразитов, о чём было известно японцам. Они не слишком верили в способность норвежских предприятий производить полностью безопасную рыбную продукцию. Прошло целое десятилетие прежде чем лосось смог завоевать сначала японский, а потом и прочие азиатские рынки.

• 10 самых питательных продуктов в мире
• Банановые ароматизаторы имеют вкус бананов 1960-х годов
• Кофе — «оно» с 2009 года
• В чём разница между Пепси и Кока-колой и другие любопытные факты про напитки
• Шум в самолёте делает еду безвкусной