Интересные факты о шоколаде

Шоколад — один из немногих сладких продуктов, польза которого существенно превышает вред. Все эксперты по питанию едины во мнении: шоколад на диете — можно! Только по чуть-чуть. Ну, а интересные факты о шоколаде можно употреблять без ограничений!

Некоторые люди чихают, когда едят тёмный шоколад. Примерно 25–30% людей чихают, когда едят тёмный шоколад, из-за наличия у них особого гена, унаследованного от неандертальцев.

Белые пятна на шоколаде — это жир. Белые пятна на шоколаде — всего лишь жирный налёт какао-масла. Он появляется, если были нарушены условия хранения продукта. Есть шоколад с такими пятнами совершенно безопасно.

Почему батончики KitKat популярны в Японии. Батончики KitKat особенно популярны в Японии, где их часто покупают в подарок, поскольку название бренда созвучно с японской фразой kitto katsu, что можно перевести как «удача».

Белый шоколад — не шоколад. Поскольку белый шоколад производится только из масла, то есть жира какао-бобов, без твердых веществ какао, фактически, это вообще не шоколад.

Английский шоколад для английской королевы Читать →

Насекомые в шоколаде. В шоколаде всегда содержатся фрагменты хитинового покрова насекомых, поскольку полностью очистить от них какао-бобы невозможно. Аллергию на шоколад может вызывать хитин, а не какао.

Антибактериальное действие шоколада. Теобромин, содержащийся в шоколаде, оказывает антибактериальное действие на полость рта и защищает от кариеса.

Бекон в шоколаде — популярное в Америке лакомство Читать →

Квадратиш. Практиш. Гут: Как кондитер Клара Гёттле изменила шоколадный мир Читать →

Полезное свойство запаха шоколада. Запах шоколада помогает людям поддерживать диету и худеть, показало исследование.

Чем наполнены вафли в батончиках KitKat. Отбракованные на фабрике батончики KitKat измельчают в пасту, которой наполняют вафли новых батончиков KitKat.

История Twix на официальном сайте — шуточная Читать →

Кто придумал печенье с шоколадной крошкой Читать →

Кто владеет компанией Mars Inc. Читать →