Соусы

Как неграмотная деревенская китаянка стала миллиардершей Читать →
Оригинальный рецепт кетчупа не содержит помидоры Читать →
Васаби — это не хрен. Её производят из корневищ эвтремы японской, относящейся, как и хрен, к обширному семейству капустных. Эвтрема довольно капризна и требовательна к условиям произрастания, поэтому вне Японии настоящий васаби («хон-васаби») невозможно встретить. У нас его заменяют пастой из хрена со специями и красителем.
.