Скрыть рекламу
ИсторияДревний Рим 17.03.2021   
Самый популярный древнеримский соус так плохо пах, что его готовили только за городом. Гарум — безумно популярный в древнеримской кухне рыбный соус, любимый представителями всех сословий — пах настолько дурно, что его приготовление на территории городов был запрещено. Соус готовился при помощи ферментации рыбьей крови и внутренностей с добавлением уксуса и специй самими рыбаками, которые привозили его на продажу в запечатанных глиняных горшочках. Гарум употребляли как закуску, как ингредиент, добавляемый в большинство блюд, а также как лекарство от различных недугов.

Самый популярный древнеримский соус так плохо пах, что его готовили только за городом

Гарум — безумно популярный в древнеримской кухне рыбный соус, любимый представителями всех сословий — пах настолько дурно, что его приготовление на территории городов был запрещено. Соус готовился при помощи ферментации рыбьей крови и внутренностей с добавлением уксуса и специй самими рыбаками, которые привозили его на продажу в запечатанных глиняных горшочках. Гарум употребляли как закуску, как ингредиент, добавляемый в большинство блюд, а также как лекарство от различных недугов.
Древний Рим
Случайный факт о Древнем Риме
Древние римляне хоронили своих собак и писали им надгробные эпитафии. Одна из подобных эпитафий гласит: «Я в слезах принёс тебя на руках к последнему месту отдыха так же, как я в радости внёс тебя в свой дом 15 лет назад».
.