Интересные факты о еде (страница № 16)

Запах кофе заставляет людей лучше соображать. Исследования показали, что, когда люди ощущают запах кофе, они лучше справляются с решением аналитических задач. Аромат кофе не содержит кофеина, так что, по всей видимости, в этом случае действует эффект плацебо.

Откуда берутся гамбургеры. Рональду Макдональду, клоуну-символу ресторанов «Макдоналдс», было запрещено говорить детям, откуда берутся гамбургеры. В случае, если какой-то малыш задавал такой вопрос, клоун должен был ответить: «Вырастают на грядке, рядышком с картошкой фри».

Когда мы рождаемся на свет, у нас уже есть определённые предпочтения в еде. Дети рождаются с определёнными предпочтениями к тем или иным вкусам, которые формируются ещё в утробе на основании того, что ела мать во время беременности.

Почему бутерброды сети «Сабвэй» называются «сабы» Читать →

Особенность верблюжьего молока. Верблюжье молоко не сворачивается, и его могут усваивать люди с непереносимостью лактозы.

Жирный вкус называется олеогустус. Жирный вкус имеет собственное научное название: олеогустус. В чистом виде он очень неприятен, но, смешиваясь с другими вкусами, придаёт общему вкусу блюда округлость и бархатистость.

В чае значительно меньше кофеина, чем в кофе Читать →

Рецепты окрошки 1861 года от классика русской кулинарной литературы Читать →

Аллергическая реакция, передающаяся половым путем Читать →

Петрушка может ослабить вкус чеснока. Если вы «перечесночили» блюдо — добавьте немного петрушки, она ослабит вкус чеснока.

Почему от лука текут слезы Читать →

Куда девается кофеин из кофе без кофеина. После процесса удаления кофеина из кофейных зёрен для изготовления кофе без кофеина производители продают кофеин фармацевтическим компаниям, а также фирмам, производящим газированные напитки.

Почему деликатес чукчей нельзя есть обычным людям Читать →

Жаркое во множественной форме. Название блюда «жаркое» имеет и множественную форму: «За обедом предлагали различные жаркие».