Интересные факты о еде (страница № 16)

Неофобия у детей. Любите вы манную кашу или нет зависит от того, попробовали ли вы её до трёхлетнего возраста или позже. После того, как ребёнку исполнится три года, у него наступает период неофобии — боязни нового — из-за чего он начинает с подозрением относится к еде, которую не пробовал. А если всё-таки заставить малыша попробовать что-то новое, скорее всего, вкус ему не понравится.

Сырым тестом можно отравиться Читать →

Гладиаторы смазывали тело луковым соком. В Древней Греции и Риме лук считался «боевой пищей» — его в больших количествах поглощали спортсмены перед Олимпиадой, а гладиаторы втирали луковый сок себе в кожу перед выходом на арену.

Мясо муми-троллей. В Финляндии моцареллу, а также другие сыры, иногда в шутку называют мясом муми-троллей.

Невозможно выпить столько чашек кофе, чтобы фатально отравиться кофеином. Смертельная доза кофеина — 113 чашек кофе, выпитых разом, но до того, как подействует кофеин, человек умрёт от отравления водой.

Котлета в гамбургере из Макдоналдса состоит из мяса разных коров. В котлетах для гамбургеров из Макдоналдса может содержаться мясо сотни коров и даже более.

Птицы-вампиры. Чтобы выжить в сложных природных условиях Галапагосских островов, некоторые птицы научились питаться кровью животных.

Родина томатов и картофеля. Картофель и томаты, будучи продуктами, характерными для европейской кухни, происходят из Перу, где они были известны ещё 500 лет назад.

Соль имеет точно такую же схему привыкания, что и наркотики. Люди «подсаживаются» на слишком солёную пищу (как и на слишком сладкую). Поэтому производители «мусорной» пищи, такой как чипсы или картошка фри, добавляют в неё очень много соли.

Одна чайная ложка мёда — результат работы и жизнедеятельности 12 пчёл. Пчела способна произвести всего около 1/12 чайной ложки мёда за всю свою жизнь.

Бунт против картошки. В 19 веке русские крестьяне подняли бунт против картошки. «Не променяем репу на заморский корнеплод!» — под таким лозунгом восстало более чем полмиллиона крестьян. Картофель они презирали, всячески обзывали и отказывались выращивать.

Белая часть арбуза съедобна и полезна. Белая часть арбуза, расположенная между зелёной коркой и розовой мякотью, так же питательна, как мякоть, и богата полезными веществами.

Почему фисташки продаются в скорлупе, в отличие от других орехов Читать →

Слюна и вкус еды. Невозможно ощутить вкус пищи, пока она не смешалась со слюной.