ЕдаЯйца 21.01.2023  

Белок свежего яйца мутный

Фото: Madison Oren / Unsplash

Чем старее яйцо, тем прозрачнее и водянистее его белок. Белок свежеотложенного яйца густой и мутный, поскольку содержит углекислый газ, который в процессе хранения яйца медленно улетучивается через скорлупу.

Читайте также: Что такое ветряные яйца

Читайте также: