Интересные факты о еде (страница № 4)

Кончики пальцев поваров со временем теряют чувствительность к горячему. У поваров со временем снижается чувствительность к горячему: кожа грубеет из-за постоянных микроповреждений и контакта с теплом, поэтому они спокойно берут то, что другим кажется обжигающим.
Кристофер Нолан и кукурузное поле. Кристофер Нолан для съёмок сцены на кукурузном поле в фильме «Интерстеллар» вырастил 500 акров кукурузы в Канаде, а после продал урожай с прибылью, вернув деньги в бюджет фильма.
Антибактериальное действие шоколада. Теобромин, содержащийся в шоколаде, оказывает антибактериальное действие на полость рта и защищает от кариеса.
Что не так с лососями с рыбных ферм. Более 95% лососей, выращиваемых на фермах, глухие. Основная причина заключается в веществе, добавляемом в воду для ускорения роста рыбы.
Миндаль — это не орех, а фрукт. Миндаль — это не орех, а ядро косточки плода одноимённого растения, близкого к сливе в ботаническом смысле.
Неофобия у детей. Любите вы манную кашу или нет зависит от того, попробовали ли вы её до трёхлетнего возраста или позже. После того, как ребёнку исполнится три года, у него наступает период неофобии — боязни нового — из-за чего он начинает с подозрением относится к еде, которую не пробовал. А если всё-таки заставить малыша попробовать что-то новое, скорее всего, вкус ему не понравится.
Сырым тестом можно отравиться Читать →
Гладиаторы смазывали тело луковым соком. В Древней Греции и Риме лук считался «боевой пищей» — его в больших количествах поглощали спортсмены перед Олимпиадой, а гладиаторы втирали луковый сок себе в кожу перед выходом на арену.
Мясо муми-троллей. В Финляндии моцареллу, а также другие сыры, иногда в шутку называют мясом муми-троллей.
Невозможно выпить столько чашек кофе, чтобы фатально отравиться кофеином. Смертельная доза кофеина — 113 чашек кофе, выпитых разом, но до того, как подействует кофеин, человек умрёт от отравления водой.
Котлета в гамбургере из Макдоналдса состоит из мяса разных коров. В котлетах для гамбургеров из Макдоналдса может содержаться мясо сотни коров и даже более.
Птицы-вампиры. Чтобы выжить в сложных природных условиях Галапагосских островов, некоторые птицы научились питаться кровью животных.
Родина томатов и картофеля. Картофель и томаты, будучи продуктами, характерными для европейской кухни, происходят из Перу, где они были известны ещё 500 лет назад.
Соль имеет точно такую же схему привыкания, что и наркотики. Люди «подсаживаются» на слишком солёную пищу (как и на слишком сладкую). Поэтому производители «мусорной» пищи, такой как чипсы или картошка фри, добавляют в неё очень много соли.
1 … 3 4 5 … 58