Интересные факты о еде (страница № 5)

Британские грузовики компании McDonald’s ездят на растительном масле. С 2007 года McDonald’s в Великобритании начал заправлять часть своих грузовиков биодизелем, произведённым из отработанного растительного масла из своих ресторанов; в настоящее время около 40 % парка используют такое топливо.

«Тамбо-арт» — картины на рисовых полях Читать →

Фисташки могут самовоспламеняться. Из-за высокого содержания жира и низкого содержания воды фисташки могут самовоспламеняться при неправильном хранении.

Как называются отверстия в швейцарском сыре. Отверстия в швейцарском сыре называются «глазками». Их образует углекислый газ, выделяемый бактериями в процессе созревания. Сыр без дырок называют «слепым».

Муссолини боролся с макаронами Читать →

Четвертый вид шоколада. Рубиновый шоколад, представленный швейцарской компанией Barry Callebaut в 2017 году, называют «четвёртым видом шоколада». Он отличается естественным розово-красным цветом и фруктово-ягодным вкусом, получаемым из особых сортов какао‑бобов, без красителей и ароматизаторов.

Жевательные резинки делают из полиэтилена и поливинилацетата. Современные жевательные резинки делают из синтетических полимеров — поливинилацетата, полибутадиена и полиизобутилена, которые придают им эластичность; эти же вещества используют в клеях и пленках.

Насекомые в шоколаде. В шоколаде всегда содержатся фрагменты хитинового покрова насекомых, поскольку полностью очистить от них какао-бобы невозможно. Аллергию на шоколад может вызывать хитин, а не какао.

Изначально суши были без риса. До начала 19 века в Азии суши ели без риса — рис использовали для ферментации рыбы, а потом выбрасывали.

Coca-Cola из Антарктиды. В 2020 году японские исследователи нашли в Антарктиде банку Coca-Cola, пролежавшую там более 50 лет. Банка оказалась очень редкой — такой старинной банки не было даже в коллекции самой компании.

Виноград и микроволновка. Если разрезать виноградину пополам, положить в микроволновку и включить, то через несколько секунд она вспыхнет пламенем. Острожно, физики сожгли 12 микроволновок, проверяя этот трюк.

Когда изобрели консервный нож. Несмотря на то, что использование консервных банок для сохранения пищевых продуктов было известно еще в 1772 году, первое устройство для открывания таких банок было запатентовано только в 1855 году.

Что означает слово «Доширак» Читать →