Вы можете охладить не только пиво, но и любой напиток, от комнатной температуры до приятно прохладной гораздо быстрее, чем если просто поместить банку в морозилку. Для этого налейте немного воды в миску среднего размера и добавьте столько льда, сколько найдётся в морозилке, желательно не меньше двух полных лотков. Добавьте две ложки соли и тщательно перемешайте. Погрузите в смесь банку с напитком и оставьте на две минуты, осторожно помешивая. Конечно, если у вас есть лёд, вы можете просто добавить… Читать далее…

Хотя любой человек с детства знает, что такое овощи, это понятие исключительно условное, применяемое в кулинарии и отсутствующее в ботанике — разделе биологии, изучающей растения. Читать далее…

Вовсе не из-за прекрасных питательных качеств кенгурятины, как вы могли предположить. Нет, причина рекомендации иная: кенгуру слишком расплодились на территории Австралии вследствие политики защиты сумчатых животных, проводимой на государственном уровне. В последние годы число кенгуру почти удвоилось: 27 млн особей в 2010-м году против почти 45 млн в 2016-м. Читать далее…

Алкоголь (точнее, содержащийся в нём этиловый спирт) не жжёт вас на самом деле, а обманывает. Алкоголь заставляет ваше тело чувствовать ожог при обычной температуре. Читать далее…

Иногда у вас просто нет настроения готовить, а есть хочется. Что ж тут такого, обычное дело. И жители древнеримского города Помпеи, разрушенного в ходе извержения вулкана Везувий в 79 году н. э., это знали. Большинство людей, живших в этом районе не имели домашних кухонь, а еду покупали навынос в специальных магазинах под названием «popinae», в которых можно было приобрести готовые блюда, такие как каши из круп, свиная ветчина и рагу из мяса и овощей. И так, как… Читать далее…

Несмотря на распространённость образа обезьяны с бананом в руке, кормить обезьян бананами нельзя. В природе им нечасто достаётся подобное лакомство, в котором масса фруктозы, сахарозы и крахмала. Давать животному эти фрукты — всё равно, что кормить их пирожными и шоколадом, утверждают врачи-ветеринары. От бананов у обезьян портятся зубы, развивается ожирение и в возрастает риск появления заболеваний обмена веществ, таких как сахарный диабет. Их кишечная система предназначена для переваривания волокнистой пищи, а бананы, наоборот, почти не содержат клетчатку.

Когда в компании Ferrero в 1970-м году решали, как назвать новые мини-конфеты с мятным вкусом, которые планировалось продавать в оригинальных маленьких коробочках, было решено не давать им название с характеристикой аромата: мятными или апельсиновыми. Вместо этого, как рассказывает бренд на своём сайте, конфеты назвали в честь звука: щелчков, которые упаковка издаёт при открытии и закрытии. Похожи ли эти звуки на слова «тик» и «ток»? Если вы любите эти конфеты, поставьте эксперимент над коробочкой и проверьте… Читать далее…

Калорийность нашей еды растёт и это очень плохо для нашего здоровья. Ожирение уже догоняет курение по уровню вреда, так что если вы не курите, но регулярно переедаете, риск получить проблемы с сердцем, болезни обмена веществ и другие малоприятные сюрпризы не меньше, чем у курильщика. Производители продуктов питания щедро добавляют соль, сахар и жир во всё, что только можно, а мясо напичкано гормонами, сбивающими с толку наш метаболизм. Калорийность еды растёт, поэтому позаботьтесь о том,… Читать далее…

В 1908 году нью-йоркский торговец чаем Томас Салливан разослал своим постоянным клиентам образцы продукции в маленьких шёлковых пакетиках. Каково же было его удивление, когда восхищённые любители чая прислали ему восторженные отзывы не только по поводу самого чая, но и инновационного способа его заваривания! Многие покупатели предположили, что пакетики должны заменять заварочную посуду, и поэтому поместили их в кружки и залили кипятком. Читать далее…

Чипсами называется блюдо из тонко нарезанного и обжаренного картофеля. В последнее время распространилась тенденция называть «чипсами» и другие продукты — фрукты и овощи — нарезанные тонкими ломтиками и либо обжаренные, либо подсушенные. Читать далее…