Интересные факты о еде (страница № 2)

Если сравнить картины Тайной вечери разных эпох, в глаза бросается одна странность Читать →

Происхождение шведских фрикаделек. Шведские фрикадельки основаны на рецепте, который король Карл XII привез домой из Турции в начале 18 века.

Кровавый апельсин. Существует кровавый апельсин (Citrus sinensis) с кроваво-красной мякотью.

Мясная уха. Сегодня уха — это рыбный отвар с овощами. Но раньше на Руси ухой называли и мясные блюда, и блюда из птицы, а овощные жидкие блюда — похлёбками. В 18 веке из Европы пришло слово «суп», ставшее общим названием всех жидких блюд.

Почему нацисты запретили фуа-гра. Первой страной, запретившей производство фуа-гра из-за жестокого обращения с животными, была нацистская Германия (1933 г.).

«Стручковая» фасоль. У стручковой фасоли нет стручков.

Оригинальный «Бургер Кинг» Читать →

Происхождение названия Pepsi. Изначально напиток Pepsi назывался Brad’s Drink — в честь своего создателя Калеба Брэдхэма. Позже он получил новое название, связанное с пепсином — желудочным ферментом, напиток тогда рекламировали как средство, помогающее пищеварению.

Запахи, которые нравятся всем. Ученые провели исследование и узнали пять универсальных запахов, которые нравятся практически всем — это запахи лайма, грейпфрута, бергамота, апельсина и перечной мяты.

Как американцы чуть не истребили бугорчатых черепах ради супа Читать →

Как собирают бразильские орехи. Бразильские орехи собирают с дикорастущих деревьев — выращивать их слишком сложно.

Генетика против брюссельской капусты. Половина населения земного шара имеет генетическую мутацию, которая делает брюссельскую капусту для них чрезвычайно неприятной на вкус.

«Кока-кола» против колорадских жуков. В Индии посевы иногда опрыскивают «Кока-колой» — она дешево стоит и уничтожает колорадских жуков.

Самая дорогая икра. Самой ценной считается чёрная икра белуги из Каспийского моря, но самая дорогая её разновидность — светлая. Икру «Almas» получают от белуг-альбиносов, а килограмм стоит около 35 000 долларов.