Интересные факты о еде (страница № 25)

Картофель во Франции популяризировали, обманывая крестьян. В 18 веке картофельные поля французского агронома Антуана Пармантье охраняли вооруженные стражники. Работали они только днём, а ночью удалялись, позволяя людям «красть» картошку. Воришки и не подозревали, что всё это действо было пропагандой картофеля среди французов.

Раф-кофе изобрели в России Читать →

Почему мы любим есть разное Читать →

Северный чай Сочи. Сочи — самый северный город мира, где выращивают чай.

Откуда берётся серое кольцо вокруг желтка сваренного яйца Читать →

За сутки банан испускает около 20 частиц антивещества. Средний банан производит одну частицу антивещества каждые 75 минут, т. е. около 20 частиц в сутки, подсчитал Флип Танедо, физик, аспирант Корнельского университета.

Итальянская мафия и оливковое масло. Итальянская мафия зарабатывала огромные деньги на поставках в США поддельного оливкового масла — это было так же прибыльно, как торговля наркотиками, но куда менее рискованно.

Неправильные пчёлы Читать →

Почему цыпленок — табака Читать →

Картофельное пюре быстрого приготовления появилось раньше сельского хозяйства. Картофельное пюре быстрого приготовления — не современное изобретение. Практика высушивания и измельчения крахмалистых овощей для хранения и транспортировки известна ещё со времён инков, т. е. она появилась до возникновения сельского хозяйства.

Чаем сорта «Эрл Грей» можно отравиться Читать →

Невозможно «запечатать» сок внутри мяса, обжаривая его. Обжаривая мясо, невозможно сделать его более сочным, «запечатав» влагу внутри. Эта идея относится к распространённым кулинарным мифам. На самом деле обжарка приводит к потере части влаги. Она используется для улучшения внешнего вида и вкуса мяса, и только для этого.

«Винное озеро» и «Мясной лес» Ди Синя Читать →