Интересные факты о еде (страница № 48)

Мировой рекорд по приготовлению капуччино — 420 чашек за час. Бариста из Австралии Лиза Томас установила рекорд, зафиксированный Книгой рекордов Гиннесса. Причём работала она в стрессовых условиях, при полной кофейне народу, наблюдавшего за приготовлением и потягивавшего этот самый капуччино.
Шоколад делает кожу сияющей. Антиоксиданты и другие полезные вещества, содержащиеся в шоколаде, способствуют здоровью и молодости кожи. Они защищают кожу от ультрафиолета и сохраняют в ней полезный коллаген, предотвращая раннее образование морщин. Конечно, шоколад должен быть качественным и содержать не менее 70% какао.
Бананы помогают от вздутия живота. Бананы богаты калием, который помогает регулировать водно-солевой обмен в организме, способствуя пищеварению. Также в бананах много растительной клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника.
Запах яблока помогает от клаустрофобии. Доктор Алан Хирш из Чикагского университета выяснил, что запах яблока странным образом изменяет наше ощущение пространства: оно начинает казаться больше и свободнее. Таким же эффектом обладает и запах огурца, а вот запах дыма оказывает противоположный эффект. Поэтому возле костра мы ощущаем безопасность и уют, как в тёплой комнате.
Кофе — «оно» с 2009 года Читать →
Запах шоколада в книжном магазине заставляет людей покупать любовные романы. Огромное количество людей связывает запах шоколадных конфет с атмосферой свидания, выяснило исследование 2013 года. Если в книжном магазине витает шоколадный аромат, покупатели чаще предпочитают любовные романы книгам других жанров.
Что такое «ягода»?. Одни и те же названия в кулинарии и в ботанике могут подразумевать разные вещи. Наука даёт чёткое определение слова «ягода» — это плод, имеющий три слоя: защитный наружный слой, мясистую середину и внутреннюю часть, содержащую два или больше семян. Согласно этому определению, черника и клюква — ягоды, а малина, ежевика, клубника и вишня — нет. Также ягодами являются бананы, киви, перец, помидоры и даже баклажаны.
Какой продукт питания в нашем рационе самый древний?. Люди выращивают и употребляют в пищу различные виды риса на протяжении как минимум 12-15 тысяч лет. Это самая древняя сельскохозяйственная культура на Земле. Единственный предполагаемый конкурент риса — кукуруза, которая была одомашнена 7,5-12 тысяч лет назад на территории современной Мексики.
Яйца поднимают настроение. Яйца содержат аминокислоту тирозин, из которой организм синтезирует норэпинефрин и дофамин — гормоны, улучшающие настроение, дающие чувство бодрости и энергичности. А также поедание яиц положительно действует на скорость реакции и быстроту рефлекса.
В 1913 году доход России от торговли сливочным маслом за границей был на том же уровне, что и от добычи золота.
Холодильники были созданы, чтобы охлаждать пиво. По крайней мере, сам изобретатель холодильника современного вида (работающего на компрессоре, а не на эфире) — шотландский журналист Джеймс Харрисон — начиная с 1857 года использовал его именно для этой цели (в промышленном пивоварении).
Если вы будете пробовать новый сорт яблок каждый день, вам понадобится 20 лет, чтобы перепробовать все. Любителям яблок всегда есть к чему стремиться — вряд ли кто-то из них смог перепробовать все 7500 сортов, существующих в мире.
Чтобы делать мёд, нужно очень много пчёл. Одна пчела за свою жизнь производит примерно одну двенадцатую чайной ложки мёда. Поэтому в колонии обычно живёт от 20 до 60 тысяч этих маленьких тружениц.
В инжире есть мёртвые осы. Хотя фиги являются фруктами, вряд ли они сгодятся в вегетарианское меню: в них есть осы. Самки ос вползают в инжир, чтобы отложить яйца. Затем они умирают и перевариваются расщепляющим белки ферментом внутри фиги.
1 … 47 48 49 … 60