Интересные факты о еде (страница № 28)

Белые огурцы. Существуют белые огурцы — такие сорта называются «белоплодными».

Как называется грушевый сидр. Алкогольный напиток из сброженного сока яблок называется «сидр», а аналогичный напиток из сока груш — «перри».

Что такое «суши-поезд». Во многих японских ресторанах суши подают на движущейся конвейерной ленте — «суши-поезде».

Ананас разъедает язык. Ананас в буквальном смысле разъедает язык — он содержит фермент бромелаин, расщепляющий белок.

Почему на яблоках есть маленькие пятнышки. Маленькие пёстрые пятнышки на яблоках и грушах — это крохотные отверстия, через которые плод «дышит»: поглощает углекислый газ и выделяет кислород.

Величайшая вещь с момента появления нарезанного хлеба Читать →

Фисташки могут самовоспламеняться. Из-за высокого содержания жира и низкого содержания воды фисташки могут самовоспламеняться при неправильном хранении.

Кошки, крадущие молоко у морских слонов Читать →

Английский шоколад для английской королевы Читать →

Насекомые в шоколаде. В шоколаде всегда содержатся фрагменты хитинового покрова насекомых, поскольку полностью очистить от них какао-бобы невозможно. Аллергию на шоколад может вызывать хитин, а не какао.

Изначально суши были без риса. До начала 19 века в Азии суши ели без риса — рис использовали для ферментации рыбы, а потом выбрасывали.

Coca-Cola из Антарктиды. В 2020 году японские исследователи нашли в Антарктиде банку Coca-Cola, пролежавшую там более 50 лет. Банка оказалась очень редкой — такой старинной банки не было даже в коллекции самой компании.

Виноград и микроволновка. Если разрезать виноградину пополам, положить в микроволновку и включить, то через несколько секунд она вспыхнет пламенем. Острожно, физики сожгли 12 микроволновок, проверяя этот трюк.

Почему хот-доги так называются Читать →