Интересные факты об овощах (страница № 2)

Овощи быстро теряют витамин C. Замороженные овощи содержат больше витамина C, чем те, что продаются свежими. Причина в том, что количество витамина снижается при хранении свежих овощей, но заморозка в течение суток после сбора позволяет остановить этот процесс.
Почему Морячок Попай любит шпинат Читать →
Белые огурцы. Существуют белые огурцы — такие сорта называются «белоплодными».
Для Южной Кореи отсутствие кимчи — национальный кризис. В 2010 году Южная Корея временно отменила пошлину на импорт пекинской капусты и дайкона, так как в тот год в стране случился неурожай и корейцам не из чего было готовить национальное блюдо — кимчи. Дефицит кимчи правительство Кореи расценило как национальный кризис.
Что слаще редька или хрен. Хрен слаще редьки.
Капсаицин лечит мигрень. Закапывание в нос капсаицина — жгучего вещества, придающего перцу остроту — быстро избавляет от мигрени и других головных болей.
Кориандр и кинза — это одно и то же. Кориандр и кинза — одно и то же растение. Кинза — это листья молодых растений кориандра.
Гладиаторы смазывали тело луковым соком. В Древней Греции и Риме лук считался «боевой пищей» — его в больших количествах поглощали спортсмены перед Олимпиадой, а гладиаторы втирали луковый сок себе в кожу перед выходом на арену.
Родина томатов и картофеля. Картофель и томаты, будучи продуктами, характерными для европейской кухни, происходят из Перу, где они были известны ещё 500 лет назад.
Бунт против картошки. В 19 веке русские крестьяне подняли бунт против картошки. «Не променяем репу на заморский корнеплод!» — под таким лозунгом восстало более чем полмиллиона крестьян. Картофель они презирали, всячески обзывали и отказывались выращивать.
Раньше картофель фри в Макдоналдсе жарили на говяжьем жире. До 1990 года картофель фри в Макдоналдсе жарили на говяжьем жире. В девяностые говяжий жир стал считаться вредным, и с тех пор картошку фри жарят на «менее вредном» растительном масле.
Овощи на МКС. Космонавты выращивают овощи и зелень на МКС. Свежими огурцами и душистой петрушкой можно наслаждаться и на орбите. Помимо них на Международной космической станции выращивали рукколу, тюльпаны и некоторые другие виды трав.
Как вырастить сладкую капусту. Капуста получается сладкой при выращивании в прохладную погоду, а жаркие условия произрастания делают капустные листья горькими.
Лиз Трасс и салат-латук. В 2022 году британская газета запустила прямую трансляцию, в которой фотография премьер-министра Лиз Трасс стояла рядом с салатом, чтобы выяснить, кто из них продержится дольше. Когда Лиз Трасс, проведя на своем посту полтора месяца, подала в отставку, салат-латук победил.
1 2 3 … 6