Интересные факты о чесноке

Елизавета II ненавидит чеснок. Королева Елизавета II строго-настрого запретила подавать к столу чеснок в Букингемском дворце (об этом сообщили сразу двое бывших королевских поваров).
Запах чеснока проникает в рот даже через стопы. Если свежим чесноком натереть стопы, примерно через час вы ощутите запах чеснока во рту. Это оттого, что молекула, вызывающая запах, достаточно мала, чтобы сквозь кожу проникнуть в кровоток и добраться до вашего рта и носа.
Петрушка ослабляет вкус чеснока. Что делать, если, увлекшись готовкой, вы случайно «перечесночили» блюдо? Добавьте немного петрушки (можно сушёной) в кастрюлю и поварите минут семь-десять.
Как ослабить вкус чеснока? Читать →