Как ослабить вкус чеснока?

Чесночёк мы, конечно, любим и ценим, но в разумных количествах. Что делать, если, увлекшись готовкой, вы случайно «перечесночили» блюдо? Если это блюдо жидкое или хотя бы относительно жидкое, как, например, тушёное мясо или овощное рагу, ситуацию легко исправить при помощи петрушки. Добавьте немного петрушки (можно сушёной) в кастрюлю и поварите минут семь-десять. Петрушка существенно ослабит вкус чеснока.

Вот ещё 13 простых и гениальных кулинарных подсказок на все случаи жизни.

• 5 полностью натуральных сахарозаменителей, в которых нет химии
• В России производят малиновые Раффаэлло, но они не продаются в России
• Почему мыть сырое мясо перед готовкой опасно для здоровья
• Тараканье молоко — новый суперпродукт, утверждают учёные
• Какой продукт эффективнее всех приводит к ожирению?