Как ослабить вкус чеснока?

Чесночёк мы, конечно, любим и ценим, но в разумных количествах. Что делать, если, увлекшись готовкой, вы случайно «перечесночили» блюдо? Если это блюдо жидкое или хотя бы относительно жидкое, как, например, тушёное мясо или овощное рагу, ситуацию легко исправить при помощи петрушки. Добавьте немного петрушки (можно сушёной) в кастрюлю и поварите минут семь-десять. Петрушка существенно ослабит вкус чеснока.

Вот ещё 13 простых и гениальных кулинарных подсказок на все случаи жизни.

• Как морковка защищает кожу от обгорания на солнце (и другие удивительные свойства бета-каротина)
• Картофельные бунты: почему на Руси напрочь отказывались сажать картошку
• Передозировка соевым соусом может отправить человека в кому
• Почему мыть сырое мясо перед готовкой опасно для здоровья
• Красное мясо усиливает запах тела