яйца

Почему на Филиппинах много десертов из яичных желтков. В 18 веке на Филиппинах при строительстве зданий использовали яичный белок — его добавляли в бетон для большей долговечности постройки. А оставшиеся желтки пускали в пищу — вот почему в этой стране есть множество видов национальных десертов из желтков.

Альфред Хичкок боялся яиц. Альфред Хичкок боялся яиц и утверждал, что никогда не пробовал яичный желток, вид которого находил отвратительным.

Голубые куриные яйца. Куры породы амераукана могут нести яйца голубого оттенка.

«Апчхи! Ква-ква». Самка лягушки Ринодермы Дарвина откладывает яйца, после чего самец набирает их в рот и хранит в горловом мешке. Когда детеныши полностью сформировываются, самец откашливает их в мир.

Интересные факты о куриных яйцах Читать →

Анекдот про жену, которая готовила яичницу, как вдруг на кухню вбежал её муж Читать →

Анекдот про гастрономические пристрастия русского и австралийца Читать →

Анекдот про солдата, который хотел завести детей Читать →

Яйца поднимают настроение. Яйца содержат аминокислоту тирозин, из которой организм синтезирует норэпинефрин и дофамин — гормоны, улучшающие настроение, дающие чувство бодрости и энергичности. А также поедание яиц положительно действует на скорость реакции и быстроту рефлекса.

Яйца поднимают настроение Читать →

В отличие от большинства змей, анаконды рожают живых детёнышей, а не откладывают яйца. Анаконды не похожи на других змей, в первую очередь потому что вырастают до гигантских размеров: 9 метров в длину и 250 кг веса. А во-вторых, потому что являются живородящими: они рожают до сорока змеек за раз, каждая около 60 см длиной.

Из яичной скорлупы можно выращивать человеческие кости. Скорлупа куриных яиц состоит, в основном, из карбоната кальция — того же вещества, которое входит в состав наших костей. Поэтому исследователи из Университета Массачусетса Лоуэлла считают, что скорлупу можно с успехом применять для регенерации костей при травмах скелета.

Осьминоги откладывают невероятное число яиц Читать →

Сколько яиц в неделю можно съесть, не опасаясь холестерина? Читать →