5 фактов о самом вредном продукте в мире — картофельных чипсах
![](https://www.factroom.ru/wp-content/uploads/2020/01/potato-chips-448737_1280-1250x811.jpg)
Вот уже долгое время в списках продуктов, опасных для здоровья и приводящих к ожирению, неизменно лидируют картофельные чипсы (и их «сестра-двойняшка» картошка фри). Чипсы прокладывают для своих поклонников самую короткую дорожку к проблемам с сердцем, набору лишнего веса, одышке, акне и прочем неприятностям, вызванным сочетанием в одном продукте жира, крахмала, обжарки, сахара и соли.
Фактрум предлагает вашему вниманию пять любопытных фактов о чипсах.
Картофельные чипсы были придуманы «назло врагу»
![](https://www.factroom.ru/wp-content/uploads/2019/07/pochemu-kartofelnye-chipsy-pridumali-nazlo-vragu-i-drugie-poleznye-fakty-04-1250x836.jpg)
Чипсы совершенно случайно изобрёл
Пакеты с чипсами заполнены азотом
![](https://www.factroom.ru/wp-content/uploads/2019/09/chips-2179831_1280-1250x827.jpg)
Большинство людей предполагает, что они заполнены воздухом, но это не так. Воздух содержит кислород, который губителен для такого нежного продукта, как чипсы. Под его воздействием они быстро теряют вкусовые качества и становятся прогорклыми.
Поэтому нет, в пакетиках не воздух. Они «накачены» азотом, который сохраняет чипсы свежими и ароматными, и кроме того он предотвращает разрушение продукта, создавая амортизацию, достаточную для транспортировки пакетиков.
Чипсы эффективнее всего приводят к ожирению
![](https://www.factroom.ru/wp-content/uploads/2019/09/chips-843993_1920-1250x833.jpg)
Самые опасные для талии продукты — те, что готовятся с применением большого количества трансжиров. Не менее вредны и высококрахмалистые продукты, насыщенные «быстрыми» углеводами. Ну, а самым нездоровым способом приготовления считается обжаривание, которое приводит к канцерогенным химическим изменениям на поверхности продукта. Кроме того, большое содержание соли снижает пищевые качества продуктов и заставляет переедать, что способствует быстрому приросту лишних килограммов.
И это всё — буквально всё! — относится к жаренной промышленным способом картошке, именуемой «чипсами». Именно чипсы считаются рекордсменом по вредным качествам еды, превосходя по этому показателю даже печально известные картошку фри и кока колу. Так что если у вас проблемы с недобором веса — вы знаете, что делать.
Британский подросток ел только чипсы и другую вредную еду и почти лишился зрения и слуха
Дети любят тащить в рот всякую гадость, но этот молодой человек
Врач выявил дефицит витамина B12 и анемию (дефицит железа в крови). Он назначил подростку уколы витаминов и прочёл лекцию о правильном питании. Однако вскоре наш герой забросил уколы и продолжил есть то, что привык. Через год он начал терять слух, а через два — почувствовал ухудшение зрения. Повторный визит к врачу показал, что в его организме
Сейчас чересчур разборчивому в еде парню 19 лет. Ему удалось поступить в колледж на специальность
Куда смотрели его родители? Как они допустили расстройство пищевого поведения у своего ребёнка и не приняли необходимых мер? Увы, но родители, по всей видимости, просто не могли ничего сделать. «Я выбрасывал свои здоровые завтраки, взятые из дома, и покупал на карманные деньги чипсы и всё такое», рассказывал парень. Даже проблемы со слухом и зрением не заставили его отказаться от мусорной еды. Это прекрасный пример того, как на человеческий организм влияет нездоровое питание и пищевая зависимость от сахара, муки, соли и переработанных продуктов, таких как колбаса и чипсы.
Pringles — не чипсы, а вафли
![](https://www.factroom.ru/wp-content/uploads/2019/10/pringles-331944_1280-1250x833.jpg)
Фото: Lothar Wandtner / Pixabay
Чипсами называется блюдо из тонко нарезанного и обжаренного картофеля. В последнее время распространилась тенденция называть «чипсами» и другие продукты — фрукты и овощи — нарезанные тонкими ломтиками и либо обжаренные, либо подсушенные.
Однако продукт марки Pringles (и некоторых других брендов) делается из картофельных хлопьев, специально подготовленных и просушенных перед обжаркой, к тому же с добавлением пшеницы. Технически это не чипсы, а картофельные вафли. На американской версии упаковки, например, нигде не указано, что это чипсы.
Читайте также: Какой распространённый продукт чаще всего вызывает пищевое отравление?
Интересно: 12 неприятных фактов о продуктах из магазина