овощ

Почему у огурца попка горькая. «Попка» огурцов горчит из-за стресса.

Питательность современных овощей и фруктов. Исследование 43 фруктов и овощей, проведённое в 2004 году, показало, что питательная ценность этих плодов за последние полвека существенно снизилась.

Почему картофель нельзя хранить вместе с луком? 10 интересных фактов о картофеле Читать →

От чего зависит острота перца чили? 10 любопытных фактов об овощах Читать →

Почему у огурца горькая попка? 10 интересных фактов об овощах Читать →

Космонавты выращивают овощи и зелень на МКС. Свежими огурцами и душистой петрушкой можно наслаждаться и на орбите. Помимо них на Международной космической станции выращивали рукколу, тюльпаны и некоторые другие виды трав.

Капуста получается сладкой при выращивании в прохладную погоду. А жаркие условия произрастания делают капустные листья горькими.

Есть всего один овощ, который продаётся только в свежем виде. Этот овощ (или фрукт, смотря как посмотреть — с точки зрения ботаники или с точки зрения кулинарии) — салат. Зелёные листья салата продаются только в свежем виде — их невозможно законсервировать.

Понятие «овощ» в биологии отсутствует. Это понятие исключительно условное, применяемое к кулинарии и отсутствующее в ботанике — разделе биологии, изучающим растения. Слово «овощ» появилось в 14 веке, обозначая любую съедобную часть растения — плод, ботва, корень, ядро некоторых орехов и бобовых. «Овощами» стали называть всё съедобное, что можно вырастить на огороде.

Понятие «овощ» в биологии отсутствует Читать →

Картофельные бунты: почему на Руси напрочь отказывались сажать картошку Читать →

Системы жизнеобеспечения Читать →

Если я стану «овощем» Читать →

Кабачок Читать →