Вредны ли крапчатые яйца

Тёмно-коричневые пятна, которые иногда встречаются на скорлупе коричневых яиц, не свидетельствуют ни о чём плохом. Они появляются в результате слишком медленного вращения яйца в процессе выхода из яйцевода курицы. Некоторые породы кур с большей вероятностью, чем другие, несут крапчатые яйца.

Рельефные неровности на поверхности яйца возникают, если в процессе формирования скорлупы в яйцевод попадает мусор. Крошки, пылинки и другие мелкие предметы кальцинируются в виде «шишечек» на скорлупе. Это также совершенно безопасно.

Однако тёмные или чёрные пятна внутри скорлупы говорят о наличии грибка или бактерий. Такие яйца следует выбросить.

Читайте также: Яйца с двойным желтком несут молодые куры

• Блюдо в мультфильме «Рататуй» — это не рататуй
• Люди с ожирением невольно занижают объём съеденной ими еды
• На чем до 1990 года в Макдоналдсе жарили картофель фри? 10 интересных фактов про Макдоналдс
• Почему в 90-х годах мужчины гибли от торговых автоматов
• США готовили уникальную Кока-колу для маршала Жукова