Сахар угнетает настроение и другие интересные факты из рубрики «Еда»

Сахар угнетает настроение. Некоторые люди считают, что сладкое способствует подъёму настроения, и это действительно так — но этот эффект краткосрочный. В долгосрочной перспективе употребление сахара связано с высоким уровнем депрессии. Наиболее вероятная причина этого — хроническое воспаление в организме, которое провоцирует постоянное употребление сахара.
Салями состоит из сырого мяса. Колбаса салями изготавливается из сырого мяса. Её можно есть из-за сочетания большого количества соли и повышенной сухости, которые препятствуют активности вредных бактерий.
Люди, которые едят шоколад каждый день, стройнее тех, кто этого не делает.
Круассан появился не во Франции. Родина этих булочек — Вена. А в Париж их завезли, по разным версиям, артиллерист Август Цанг или королева Мария-Антуанетта.
Баварские монахи во время поста пили только пиво. Употреблять алкогольные напитки монахам было запрещено, пиво же считалось не алкоголем, а «жидким хлебом».
Плесень выбирает здоровую пищу. Французская исследовательница Одри Дюссутур поместила жёлтую слизистую плесень в центр круга из кусочков различной пищи в рамках серии экспериментов. Что бы ни предлагала Одри, слизевик всегда выбирал питание, в котором было 2/3 белков и 1/3 углеводов, то есть питался самым здоровым образом. Для этого плесень постепенно «ползла» к нужному продукту и покрывала его слизью.
В 2008 году один македонский пчеловод подал в суд на… медведя за кражу мёда. Как ни странно, суд он выиграл и получил от государства 1700 евро за ущерб.
Собаки не могут различать разные виды мяса. У людей 9000 вкусовых рецепторов, а у собак — всего 1700. Они классифицируют вкусы так же, как мы: сладкий, кислый, солёный, горький, и могут различать мясные и не-мясные продукты, но их чувствительности не хватает, чтобы разбираться в разных сортах мяса.
Пенсионеры Японии могут обменять водительские права на лапшу. Японское правительство предоставляет пожилым людям льготу на питание, если они отказываются от водительских прав. Так «страна долгожителей» пытается снизить количество аварий с участием людей возрастом старше 75 лет.
Васаби — это не хрен. Её производят из корневищ эвтремы японской, относящейся, как и хрен, к обширному семейству капустных. Эвтрема довольно капризна и требовательна к условиям произрастания, поэтому вне Японии настоящий васаби («хон-васаби») невозможно встретить. У нас его заменяют пастой из хрена со специями и красителем.
Вы можете в любой момент взглянуть на могилу Энди Уорхола Читать →
Самый загадочный текст в мире, «Рукопись Войнича», наконец расшифровали Читать →
Три водолаза спасли Россию от Чернобыля Читать →
.