Почему цыпленок — табака

Все знают блюдо «цыпленок табака», но причем тут табак? Его же не добавляют при приготовлении. Действительно, табак тут не при чем. Правильно блюдо называется «цыпленок тапака» и происходит это название от названия массивной грузинской сковороды — «тапа» — на которой его готовят. Само слово образовано от турецкого «tabak», означающего «тарелка».

Читайте также: Почему живых осьминогов надо есть осторожно

• Начос изобрёл шеф-повар Игнасио Анайя и назвал в честь себя
• В некоторые виды алкогольных напитков добавляют специи
• Где в Ростове на Дону суши и роллы с бесплатной доставкой — обзор заведений
• Какой фрукт может загореть
• Вяленая собачатина — швейцарский деликатес