Как действует кофеин
Кофеин не вызывает бодрость, а препятствует появлению усталости. После долгого периода бодрствования в организме начинает вырабатываться нейромедиатор аденозин, который проникает в клетки при помощи особого набора рецепторов. Когда в клетках накапливается много аденозина, мы начинаем ощущать усталость и сонливость.
Молекула кофеина очень похожа на молекулу аденозина, она может прикрепляться к клеточной оболочке таким же образом, но внутрь клетки проникнуть не может — нет необходимых рецепторов. Таким образом, кофеин на некоторое время блокирует вход в клетку, как пробка, и аденозин тоже не может в неё попасть. Чувство бодрости сохраняется, пока кофеин не будет выведен из клеток в ходе метаболизма.
Читайте также: В чае значительно меньше кофеина, чем в кофе