Еда23.12.2019

Банановые ароматизаторы имеют вкус бананов 1960-х годов

Банановые ароматизаторы, добавляемые, например, в сиропы, жвачку, кондитерские изделия, созданы на основе аромата бананов сорта Gros Michel, популярного в шестидесятые. Тогда вся планеты ела именно эти бананы, но их производство было сложным из-за чувствительности к грибку под названием Панамская болезнь.

Gros Michel
Фото: Википедия

Поэтому для массового производства стали использовать другой сорт бананов — Cavendish. Кавендиш менее сладкие и ароматные, чем их предшественники, зато куда более устойчивы к разным типам заболеваний. Поэтому банановый вкус конфет и жвачки не в точности соответствует вкусу современного банана. Этот вкус, по сути — привет из прошлого.

Cavendish
Фото: Википедия

Читайте также: Коричневые бананы полезнее для здоровья, чем жёлтые

Полезно: Семь проблем, от которых можно избавиться при помощи двух бананов

Хулия Пастрана — чудовище, которое все любили Неоднократно женщину-обезьяну звали замуж, однако она отказывала претендентам
Что такое «кратковременный» дождь «Кратковременный» дождь — это дождь, который будет идти не более трёх часов. Эта и другие фразы, придуманные работниками Гидрометцентра для прогнозов погоды, имеют вполне конкретное, а не абстрактное, значение. Например, «ожидается дождь» — это значит, что ожидаемая продолжительность дождя — как минимум 12 часов. А «без существенных осадков» переводится как «влаги выпадет не более, чем треть литра на квадратный метр».
Супергерои слишком толстые, с точки зрения врачей Тору пора сушиться
Колпак шеф-повара имеет ровно 100 складок Как выглядит каноничный поварской колпак шефа мы знаем с детства — из мультиков. Чего мы до сегодняшнего дня не знали, так это того, что этот колпак по обычаю должен иметь ровно сто складок, что тоже не просто так. Сто складок символизируют умение шеф-повара приготовить обыкновенное яйцо сотней различных способов, что можно расценить как признак высочайшего мастерства. Во французской кухне, кстати, существует, возможно, и больше блюд из одного главного ингредиента — яйца. Например, поваренная… Читать далее…
Специальные номера для нетрезвых водителей В штате Огайо, США, есть любопытная традиция. С 2004 года местный закон обязывает водителей, ранее осуждённых за вождение в нетрезвом виде, использовать специальные автомобильные номера с красными буквами и цифрами на жёлтом фоне (обычные номера в Огайо — белые с тёмно-синими буквами). Правило касается не всех водителей, а только тех, кто попался пьяным за рулём более одного раза, а также тех, кто превысил допустимый уровень алкоголя в крови в два и более раз.