Еда вкуснее, когда кто-то готовит её для вас

С одной стороны, оно и понятно — забота всегда вызывает в людях благодарность и позитивные чувства, — но у этого явления есть чисто психологическое объяснение. Исследование, опубликованное в журнале «Наука», утверждает, что сам процесс приготовления пищи снижает аппетит. Даже если вы не пробовали готовящееся блюдо или его ингредиенты, сам вид и запах чего-то вкусненького заставляет мозг томиться от предчувствия удовольствия и выделять дофамин — гормон, вызывающий эмоцию радости и удовлетворения. А наличие в крови дофамина, в свою очередь, сигнализирует мозгу, что удовольствие от еды уже получено, по крайней мере, частично. И аппетит снижается.

Читайте также: Мы съедаем 40 ложек скрытого сахара в день

Полезно знать: Еда, которая может сделать вас умнее

• Физическая нагрузка вне спортзала полезнее для здоровья
• Около 5% людей никогда в жизни не испытывали головной боли
• Люди редко смеются оттого им смешно
• Попытка сдержать чихание может быть опасной
• Почему чувство насыщения всегда приходит с опозданием?