Главная / Человек10.09.2019

Что вызывает «старушачий» запах?

Мы все знаем, что имеется ввиду — своеобразный запах, который исходит только от пожилых людей и ни от кого больше. Некоторые говорят, что он похож на запах сыра, у других он ассоциируется с затхлостью, несвежестью, лекарствами или чем-то ещё. Японцы придумали специальное слово для обозначения этого запаха — «карейшу». Они же выяснили, что «виновник» появления карейшу только один — это 2-ноненаль.

Так называется химическое вещество, являющееся продуктом распада других веществ и испаряющееся с поверхности кожи. Исследователи пришли к выводу, что только запах 2-ноненаля усиливается с возрастом. Они проанализировали молекулы на одежде 22 участников эксперимента разных возрастов — от 26 до 75 лет. Оказалось, что у пожилых людей концентрация 2-ноненаля втрое выше, чем у молодых. Молекулы этого вещества имеют запах, который можно охарактеризовать как «растительный» и «жирный». По всей видимости, он появляется в результате распада жирных кислот омега-7.

Неясно, есть ли у запаха карейшу какая-то эволюционная роль или его появление ни с чем полезным не связано. Некоторым животным важно уметь различать возраст по запаху, но людям в таких случаях хватает зрения. Однако этот особенный запах у нас есть — и это факт.

Читайте также: 6 продуктов, которые запускают в организме механизмы старения

Сейчас читают У утконосов нет сосков Все чистокровные кони происходят от трёх жеребцов, родившихся в 18 веке Мы знаем, что девятая планета существует, но не можем её найти Самая частая причина гибели людей в пустыне — утопление
Картинки
Лучшее Однажды в Исландии пропавшая женщина искала сама себя В Канаде есть место, где «отсутствует» гравитация Горничные могут игнорировать табличку «Не беспокоить» В 2018 году над Землёй взорвался метеорит, но учёные этого не заметили
Юмор
Шутки вечера и инста-капитал Анекдот про спектакль, в котором что-то пошло не так Десятка коротких шуток про детей Анекдот про жену и мужа у гениколога