Главная / Человек10.09.2019

Что вызывает «старушачий» запах?

Мы все знаем, что имеется ввиду — своеобразный запах, который исходит только от пожилых людей и ни от кого больше. Некоторые говорят, что он похож на запах сыра, у других он ассоциируется с затхлостью, несвежестью, лекарствами или чем-то ещё. Японцы придумали специальное слово для обозначения этого запаха — «карейшу». Они же выяснили, что «виновник» появления карейшу только один — это 2-ноненаль.

Так называется химическое вещество, являющееся продуктом распада других веществ и испаряющееся с поверхности кожи. Исследователи пришли к выводу, что только запах 2-ноненаля усиливается с возрастом. Они проанализировали молекулы на одежде 22 участников эксперимента разных возрастов — от 26 до 75 лет. Оказалось, что у пожилых людей концентрация 2-ноненаля втрое выше, чем у молодых. Молекулы этого вещества имеют запах, который можно охарактеризовать как «растительный» и «жирный». По всей видимости, он появляется в результате распада жирных кислот омега-7.

Неясно, есть ли у запаха карейшу какая-то эволюционная роль или его появление ни с чем полезным не связано. Некоторым животным важно уметь различать возраст по запаху, но людям в таких случаях хватает зрения. Однако этот особенный запах у нас есть — и это факт.

Читайте также: 6 продуктов, которые запускают в организме механизмы старения

Лучшее Как возникает зависимость от Инстаграма и почему люди «подсаживаются» на эту соцсеть В 1870 году бельгийский город Льеж нанял 37 кошек для доставки посылок в соседнюю деревню Великая пирамида в Гизе изначально была покрыта известняком В 1801 году на маяке Смоллс произошла трагедия, из-за которой правила работы на маяках изменились
Картинки
Сейчас читают Существует обнажённая версия «Моны Лизы» Клады, которые до сих пор ищут в России Анекдот про последнее желание русского, окружённого врагами Как в России появились неблагозвучные и обидные фамилии