Советы24.06.2016  

Как правильно хранить молочные продукты и яйца: 18 секретов опытных домохозяек

В следующий раз, когда вы пойдете в магазин за продуктами или освободите ваш холодильник, воспользуйтесь подсказками Фактрума:

Молоко

[media-credit name=»Hochu.ua» link=»http://hochu.ua/images/articles/59799_0.jpg» align=»alignnone» width=»730″][/media-credit]

  • Выбирайте/покупайте молоко и кисломолочные продукты в конце вашего похода в супермаркет или на рынок.
  • Абсолютно правильно хранить молоко и другие молочные продукты при температуре ниже 5 градусов по Цельсию, которую обеспечивает стандартный холодильник, но все же никогда не размещайте молоко на дверце — там температура всегда выше плюс добавляется тепло после открывания и закрывания.
  • Выбросьте без сожаления любое молоко (с нулевым, высоким, низким или пониженным содержанием жира), если прошла неделя с момента вскрытия упаковки, — независимо от того, истек срок хранения, указанный на продукте, или нет.
  • Мороженое обычно имеет срок годности от 2 до 6 месяцев, поскольку оно хранится в морозильной камере, где рост бактерий значительно замедлен из-за более низкой температуры. Если же вы делаете домашнее мороженое сами, то обязательно используйте пастеризованные яйца.
  • Отдавайте предпочтение молоку в тетрапаках, а не в полиэтиленовых пакетах.

Сыр

[media-credit name=»Euroradio.fm» link=»http://euroradio.fm/sites/default/files/legacy_articles/miniatures/2013/11/399217syrmaasdam1680x1050www.gdefon.ru_2.jpg» align=»alignnone» width=»730″]2-98[/media-credit]

  • Плотно завернутые в пергамент твердые сыры, такие как чеддер, гауда, эдам и швейцарский могут храниться три-четыре недели в холодильнике. Если все же плесень поразила твердый сыр, то не спешите выбрасывать весь кусок — удалите участок величиной с абрикос вокруг очага плесени, а остальное можете спокойно употреблять в пищу.
  • Плавленым сыром можно лакомиться без урона для здоровья, если держать его в холодильнике — максимум три-четыре недели после вскрытия упаковки.
  • Беременным женщинам, маленьким детям, пожилым людям и людям с ослабленной иммунной системой не стоит есть непастеризованные или мягкие сыры, такие как камамбер и бри. Вообще запомните: чем мягче сыр, тем короче срок его годности:
  • Сливочный сыр безопасно хранится в холодильнике в течение двух недель.
  • Творог и сыр рикотта наиболее уязвимы — в холодильнике они способны «выжить» только одну неделю.

Йогурт

[media-credit name=»Kkal.ru» link=»http://kkal.ru/wp-content/uploads/2016/03/grecheskij-jogurt-vkus.jpg» align=»alignnone» width=»730″]3-92[/media-credit]

  • Перед покупкой обязательно проверьте дату выпуска и срок использования этого деликатного товара.
  • Съешьте йогурт в течение 7–10 дней после приобретения независимо от даты, проставленной на упаковке.

Яйца

http://sdorov.ru/attachments/Image/wallpapers_45355.jpg?template=generic
[/media-credit] http://sdorov.ru/attachments/Image/wallpapers_45355.jpg?template=generic
  • Никогда не ешьте сырые яйца и то, что их включает (сырое тесто, домашний майонез, гоголь-моголь и т. д.).
  • При покупке яиц отдайте предпочтение тем, коробка с которыми хранилась на холоде. Также убедитесь, что на яйцах нет помета, скорлупа у них целая, без сколов и трещин.
  • Храните яйца в оригинальной упаковке в самой холодной части холодильника, а не на полочке дверцы.
  • Сырые яйца не должны лежать более трех недель в холодильнике. Сваренные вкрутую яйца можно хранить в холодильнике неделю.
  • Варите или жарьте яйца, пока желтки не станут твердыми — в яичнице желток никогда не должен быть жидким.
  • Готовьте блюда, содержащие сырые яйца, например пирог с заварным кремом или запеканки, при температуре больше 70 градусов.
Как скачать любой видеоролик с YouTube, В Контакте и Одноклассниках Понравился видоролик или фильм, выложенный на популярнейшем видохостинге YouTube или В Контакте, что захотелось скачать его себе, чтобы пересмотреть оффлайн? Или ищете популярный контент для своего блога и вам нужны забавные ролики?
15 картин, написанных солнечными зайчиками Французский художник-импрессионист Лоран Парселье прославился на весь мир своими картинами — солнечными кружевами. Его полотна, излучающие мягкий свет, как будто нарисованы не красками, а сотканы из тысячи солнечных зайчиков.
10 самых неразлучных пар друзей среди знаменитостей Всем нужны друзья. Потому что иногда нужно обратиться за помощью, разделить радость, спросить совета или поговорить по душам. Звезды не исключение, и чаще всего они заводят приятельские отношения среди товарищей по цеху.
25 высказываний восточных мудрецов, вселяющих в душу гармонию и покой Восточная философия развивалась не так, как европейская — быстро и бурно — а наоборот, текла сквозь долгие тысячелетия, напитываясь народной мудростью.
Восемь продуктов, устраняющих воспаления в организме Воспалительные процессы, происходящие в организме, могут быть связаны с целым рядом причин, но они непременно влияют на качество жизни. Температура, боль и отек — основные проявления практически любых воспалений — говорят о том, что ваша собственная иммунная система оказывает яростное сопротивление инфекции. Но все не так просто.