Еда10.09.2019  

Почему фисташки продаются в скорлупе, в отличие от других орехов?

Миндаль, кешью, лесной и грецкий орех — почти все орехи продаются очищенными, ну или по крайней мере на стол их подают без скорлупы. Но фисташки «стесняются» ходить голышом. Мы всегда покупаем их в скорлупе — и это несмотря на то, что они уже приготовлены: посолены и обжарены.

Так почему же фисташки не очищают производители? Если коротко — потому что в этом нет необходимости. Когда эти орешки созревают, их скорлупа приоткрывается сама, позволяя произвести посол и обжарку, не вынимая ядро. Иногда фисташки всё же не открываются и тогда щель делают промышленным способом, при помощи пресса. И хотя всё равно остаётся некий процент «брака» (нераскрытых орехов), в целом, почти все готовые фисташки имеют щёлочку, позволяющую легко снять скорлупу.

Читайте также: Сырые кешью ядовиты

Каким газом заполнены пакеты с чипсами? Большинство людей предполагает, что просто воздухом, но это не так. Воздух содержит кислород, который губителен для такого нежного продукта, как чипсы. Под его воздействием они быстро теряют вкусовые качества и становятся прогорклыми.
10 самых опасных женщин-преступниц нашего времени Женщины совершают меньше преступлений, чем мужчины, но при этом отличаются особой жестокостью и хитростью планов
Почему немецкие солдаты носили советские каски? Немецкие солдаты охотно выбрасывали защитные головные уборы, изготовленные в Германии
7 неожиданных фактов о мире вокруг нас Поразительный мир
Ваша собака знает, кто не заслуживает доверия Собаки не только способны выявить угрозу для хозяина и вовремя броситься на его защиту, они также могут выступать в качестве своеобразного «детектора доверия». Исследование показало, что даже щенки способны определить, заслуживает ли доверия тот или иной человек, основываясь на особенностях его поведения.