Петрушка ослабляет вкус чеснока и другие интересные факты об овощах

Петрушка ослабляет вкус чеснока. Что делать, если, увлекшись готовкой, вы случайно «перечесночили» блюдо? Добавьте немного петрушки (можно сушёной) в кастрюлю и поварите минут семь-десять.
Горькая попка огурца — результат стресса. Огурец — растение очень нежное и требовательное к условиям среды произрастания. Он не любит ни сильной жары, ни холода, а предпочитает тёплую и влажную среду без прямых солнечных лучей. Перепады температуры приводят к стрессу и выработке кукурбитацин — веществ, придающих мякоти огурца пресловутую невыносимую горечь.
Помидоры содержат никотин. И красный перец тоже. Кстати, регулярное употребление этих продуктов может снизить вероятность заболеть болезнью Паркинсона.
Зачем топтать вино ногами? На протяжении всей истории виноделия люди использовали специальные прессы для отжима сока из винограда, но никогда не топтали ягоды ногами. Благодаря открытиям археологов мы знаем, что уже 6000 лет назад существовали такие прессы. Кроме того, получение виноградного сырья для вина — сложный процесс, тщательно контролируемый на каждом этапе. Производить его при помощи ног было бы нецелесообразно, в том числе и по очевидным гигиеническим причинам. В появлении этого мифа «виноват» сериал «Я люблю Люси»,… Читать далее…
Водоплавающие волки На побережье Британской Колумбии (Канада) обитают удивительные водоплавающие волки. Они питаются лососем, ракушками, погибшими тюленями, сельдью, икрой и т. п. Морские волки отлично плавают и способны преодолеть расстояние в десяток километров за один заплыв, а спят и спариваются на пляжах местных островов, где не обитает никакая живность, кроме них самих. Кстати: Не люди сделали из волков собак, а собаки сделали людей людьми
Самое дорогое платье из когда-либо проданных Как известно, «цена» — это соглашение между покупателем и продавцом: один согласен обменять вещь на определённую сумму денег, другой — расстаться с этой суммой ради обладания вещью. Недавно один миллионер расстался с 4 800 000 долларов на аукционе, а взамен получил легендарное блестящее платье, в котором Мэрилин Монро поздравляла президента Кеннеди с днём рождения. Она умудрилась сделать это так, что мир до сих пор не может забыть её поздравительную песенку, спетую, кажется, самым сладким голоском,… Читать далее…
10 крупнейших неразгаданных тайн нашей планеты Мы знаем, что большая часть Земли покрыта океаном, а основной компонент воздуха, которым мы дышим, — кислород. Однако две эти простые вещи являются самыми большими загадками нашей планеты. То, что мы принимаем за данность, на самом деле сложнее, чем кажется. Откуда на Земле появилась вода? Вода покрывает 70% земной поверхности, поэтому наш дом и называется «голубой планетой». Но почему воды так много на нашей планете, в то время как на других планетах Солнечной системы её почти… Читать далее…
Как часто нужно менять одежду? Существует несколько простых правил, которые помогут правильно ухаживать за одеждой и всегда оставаться опрятным