Салями состоит из сырого мяса
Колбаса салями изготавливается из сырого мяса. Её можно есть из-за сочетания большого количества соли и повышенной сухости, которые препятствуют активности вредных бактерий.Читайте также:
- Муравьи съедают больше мяса, чем все тигры, львы и волки на Земле вместе взятые
- Почему мясу обязательно нужно «отдыхать» после приготовления?
- Почему мыть сырое мясо перед готовкой опасно для здоровья