Круассаны изобрели не во Франции

Этот вид слоёной выпечки появился в Австрии под названием кипфель. Гипфель немного отличается по форме от современных круассанов: он загнут в виде полумесяца. Легенда гласит, что его форма повторяет форму месяца с флага Османской империи.

В 1683 году какой-то пекарь, имени которого история не сохранила, проснулся пораньше, чтобы напечь с утра свежего хлеба, и услышал, как турки подходят к Вене. Пекарь поднял тревогу и жители города успели закрыть городские ворота и мужественно сопротивлялись осаде. Турецкому войску не удалось взять город, а кипфель стал символом несокрушимого духа и храбрости всех австрийцев в целом и того легендарного пекаря — в частности.

Читайте также: Самая популярная страна в мире

• 10 самых питательных продуктов в мире
• Британский подросток ел только чипсы и другую вредную еду и почти лишился зрения и слуха
• Эти продукты не нужно хранить в холодильнике!
• Кофеин, содержащийся в кофе и в чае, считается самым распространённым наркотиком в мире
• Хлеб, которым вы кормите уток в парках, убивает их