Кофе не обезвоживает организм и другие интересные факты из рубрики «Еда»

Кофе не обезвоживает организм. Миф о том, что кофе обезвоживает, существует с 1928 года. Но несмотря на то, что кофе действительно имеет мочегонный эффект, оно не способно оказать серьёзное воздействие на водный баланс в организме человека, выяснило исследование. Кроме того, молоко, часто добавляемое в кофе, отлично увлажняет. Мораль? Налейте себе ещё чашечку.
Яблоки Гесперид из мифа о Геракле — это апельсины. По одной из версий, геспериды жили далеко на востоке. Именно на востоке, в Китае, выращивались первые апельсины, и греки вполне могли о них знать.
Запах яблока помогает от клаустрофобии. Доктор Алан Хирш из Чикагского университета выяснил, что запах яблока странным образом изменяет наше ощущение пространства: оно начинает казаться больше и свободнее. Таким же эффектом обладает и запах огурца, а вот запах дыма оказывает противоположный эффект. Поэтому возле костра мы ощущаем безопасность и уют, как в тёплой комнате.
Однажды McDonald’s пытались продавать брокколи со вкусом жвачки. В McDonald's делали несколько попыток добавить в детское меню полезные для здоровья блюда, например, в 2011 году компания приняла решение заменить картошку фри на яблоки в Happy Meal. А до этого ресторан разработал и запустил в продажу брокколи со вкусом жвачки, надеясь, что это заставит детей есть больше полезной капусты.
Самый маленький фрукт в мире. Вольфия шаровидная даёт такие маленькие плоды, что на одном пальце может уместиться более тысячи этих фруктов. Один плод весит около 70 микрограммов, а его ширина — от 0,4 до 0,8 мм.
Сахар может поддержать самоконтроль. Ни для кого не секрет, что употребление сахара вызывает прилив энергии за счёт поступления в организм глюкозы. Удивительно то, что глюкоза также помогает взять себя в руки в момент утомления. Участники исследования даже не глотали её, просто прополоскали рот водой с сахаром. В результате они «значительно лучше справлялись с последующими заданиями на самоконтроль» — отметили авторы эксперимента.
Холодильники были созданы, чтобы охлаждать пиво. По крайней мере, сам изобретатель холодильника современного вида (работающего на компрессоре, а не на эфире) — шотландский журналист Джеймс Харрисон — начиная с 1857 года использовал его именно для этой цели (в промышленном пивоварении).
Васаби — это не хрен. Её производят из корневищ эвтремы японской, относящейся, как и хрен, к обширному семейству капустных. Эвтрема довольно капризна и требовательна к условиям произрастания, поэтому вне Японии настоящий васаби («хон-васаби») невозможно встретить. У нас его заменяют пастой из хрена со специями и красителем.
То, что мы едим, повлияло на то, как мы говорим. Развитие сельского хозяйства привело к тому, что человек стал питаться более мягкой пищей, не требующей тщательного разжёвывания. Что, в свою очередь, привело к постепенному перестроению челюстно-лицевых костей и появлению в речи таких звуков, как «в» и «ф».
В Японии вы можете купить фрукты любой формы. Японцы продолжают ставить эксперименты с формой овощей и фруктов. Сейчас в этой стране вы без проблем можете купить арбузы, яблоки и даже огурцы какой угодно формы: в виде звёзд, сердец, кубиков и даже людей.
10 необъяснимых находок археологов Читать →
Факты, которыми официанты готовы поделиться только анонимно Читать →
Водоплавающие волки Читать →
.