Как не ошибиться с выбором канистры для продуктов питания: отличаем пищевой пластик от технического
Пищевой пластик — безопасен для контакта с пищевыми продуктами. Технический — предназначен для других целей, например, для хранения химических веществ или топлива. Если вы хотите использовать пластиковую канистру для хранения или перевозки продуктов питания, вам нужно убедиться, что она изготовлена из пищевого пластика. В противном случае вы рискуете загрязнить еду токсинами или бактериями.
Проверьте символ и номер на дне
На дне канистры должен быть треугольный символ переработки с цифрой внутри. Эта цифра указывает на тип пластика, из которого она сделана. Самый распространенный и безопасный вид — это полиэтилен высокой плотности (HDPE), который имеет номер 2. Другие виды — это полиэтилентерефталат (PETE) с номером 1, полиэтилен низкой плотности (LDPE) с номером 4 и полипропилен (PP) с номером 5. Если на дне канистры нет символа переработки или цифры, то она, скорее всего, не из пищевого пластика.
Проверьте наличие других символов и подсказок
Кроме символа переработки и номера, на канистре могут быть другие знаки, которые указывают на ее пригодность для пищевых продуктов. Например:
- символ стакана и вилки означает, что она соответствует европейским стандартам безопасности для контакта с пищей;
- символ звездочки в круге означает, что она соответствует американским стандартам безопасности для контакта с пищей;
- надпись “Food Grade” или “Food Safe” означает, что она изготовлена из материала, который одобрен FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами США) для контакта с пищей;
- надпись “BPA Free” означает, что она не содержит бисфенола А — химического вещества, которое может проникать в еду и вызывать негативные эффекты на здоровье.
Если на канистре нет никаких символов или надписей, связанных с пищевым использованием, то она скорее всего не из пищевого пластика.
Проверьте состояние и запах
Даже если канистра из пищевого пластика, она может быть непригодна для хранения или перевозки продуктов питания, если она повреждена, загрязнена или имеет неприятный запах. Поэтому перед использованием нужно проверить ее состояние и запах. Вот что нужно сделать:
- Осмотрите на наличие трещин, царапин, дырок или пятен. Это может быть признаком того, что канистра была использована для хранения чего-то опасного или что в нее проникли бактерии или грибки.
- Понюхайте канистру. Если она имеет сильный химический или горький запах, то это может означать, что в ней были хранены токсичные вещества или что пластик начал разлагаться.
- Помойте канистру теплой водой и мылом. Это поможет удалить любые загрязнения или запахи, которые могут перейти в еду. Если после мытья запах не исчезает, то лучше ее не использовать для пищевых продуктов.
Заключение
Канистра из пищевого пластика безопасна для контакта с пищевыми продуктами. Чтобы отличить ее от технического пластика, нужно проверить символ и номер на дне, наличие других символов и подсказок, а также состояние и запах. Если вы сомневаетесь в качестве, лучше не рисковать своим здоровьем и выбрать другую емкость для хранения или перевозки продуктов питания.