Алкоголизм условно делится на несколько стадий, у каждой из которых свои диагностические критерии. Но есть несколько простых признаков того, что алкоголизм у человека точно есть. Самый главный из них — алкогольный палимпсест — провалы в памяти, неспособность восстановить последовательно все происходившие события после какого-то момента пьянки. Вы можете помнить кое-что, но большая часть информации утрачиваются безвозвратно. Алкогольный палимпсест появляется уже на первой стадии алкоголизма и постепенно усугубляется. Читать далее…

Это, конечно, не оправдание для регулярного переедания, неизбежно ведущего к появлению избыточного веса, но около тридцати лет назад учёным из Индии Нихилом Дюрандаром был открыт вирус Ad-36, прозванный «вирусом ожирения». Дюрандар заметил, что куры, погибшие от вирусной инфекции, были слишком упитанными. Эксперименты учёного и его коллег на мышах, обезьянах и искусственно выращенных человеческих клетках позволили доказать, что наличие в организме Ad-36 приводит к тому, что стволовые клетки начинают превращаться в клетки,… Читать далее…

Когда мы едем в машине или плывём на судне и смотрим на что-то неподвижное (например, читаем), наш мозг попадает в трудную ситуацию. С одной стороны, нервные импульсы, идущие от глаз, сообщают ему, что движения нет. С другой стороны, среднее ухо фиксирует непрерывное покачивание и сообщает, что мы находимся в движении. Разобраться в этом противоречии мозг не может и на всякий случай реагирует тошнотой, головокружением, позывами к рвоте. Читать далее…

За формирование чувства насыщения, как и чувства голода, в человеческом теле отвечают гормоны. В отличие от нервных импульсов, гормоны действуют довольно медленно. Когда в желудке есть еда, его стенки производят обестатин, который попадает в кровоток и доставляет в мозг информацию «я сыт». Стенки кишечника, занятые перевариванием, также сигнализируют об этом мозгу при помощи гормона — пептида YY. Читать далее…

Неправильно полагать, что в метаболизме принимают участие только те молекулы, которые попадают в наш организм вместе с продуктами питания. Мы не так далеко ушли от растений, как думаем. Растения умеют получать энергию из воздуха (а не только из почвы) — вот и люди так могут: в метаболизме присутствуют и атомы, которые мы вдыхаем. Читать далее…

Вовсе не для того чтобы рвать ими мясо, как утверждают сторонники гипотезы о «хищническом» происхождении человека (якобы наши предки питались в основном мясом и чуть ли не по этой причине эволюционировали; на самом деле на протяжении всей своей эволюции люди питались смешанной пищей). Читать далее…

Вы когда-нибудь задумывались, почему мы называем процесс усваивания пищи «пище-варением»? Потому что желудок, фактически, выполняет ту же работу, что и кастрюля или сковородка — он «варит» пищу, то есть денатурирует (заставляет сворачиваться) белки. Читать далее…

1. В кишечной трубке, проходящей сквозь всё наше тело, начиная со рта и заканчивая… кхм, «выходом», тонкий кишечник занимает место между желудком и толстым кишечником. Именно здесь (а вовсе не в желудке) происходит процесс усваивания пищи. Читать далее…

Тем, кто рождён задолго до повсеместного распространения цветных телевизоров, утверждает научное исследование от 2008 года. Наличие у человека чёрно-белых снов свидетельствует о том, что он вырос, смотря чёрно-белое телевидение. У тех, кто рождён в 50-х годах и ранее, примерно четверть снов — чёрно-белые. Звучит невероятно, но этот факт вполне объясняется тем, что при формировании снов зрительный опыт играет самую важную роль. Мы редко наслаждаемся во сне прекрасной музыкой, а запахи нам вообще не снятся.… Читать далее…

Потому что в их теле происходит своеобразный гормональный конфликт. Начало полового созревания сопряжено с выбросом в кровь половых гормонов, а половые гормоны подавляют выработку мелатонина — гормона сна. Мелатонин начинает вырабатываться с наступлением тёмного времени суток, его функция «сообщить» всему организму, что пришла пора спать. Во время полового созревания пиковая концентрация мелатонина в крови резко падает, поэтому бедные подростки чисто физически не могут уснуть до двух-трёх часов ночи, а днём вынуждены клевать… Читать далее…