Алкоголь

Коктейли были изобретены, чтобы маскировать вкус поддельного алкоголя. Коктейли появились в период «сухого закона» в США. Бутлегеры, занимавшиеся незаконным производством и продажей алкоголя, помещали в него мёртвых крыс для имитации характерного запаха бурбона. Не всегда эксперименты заканчивались удачно. Тогда бармены добавляли в алкоголь другие напитки, чтобы замаскировать мерзкий запах и вкус.

Великий пожар в Дублине 1875 года произошёл, когда загорелась фабрика по производству виски. 5000 баррелей (более 800 000 литров) виски вытекли на улицы Дублина, пылая огнём. Этот пожар унёс жизни 13 человек, но они не сгорели и не задохнулись в дыму. Они до смерти упились «халявным» виски.

Из текилы можно делать бриллианты. Хавьер Моралес, Луис Апатига и Виктор Кастаньо из Национального университета Мексики заметили, что 40-градусная текила имеет идеальное соотношение этанола и воды для создания алмазных плёнок. Они выпарили текилу, а затем нагрели пар до температуры выше 1400 градусов по Фаренгейту. Полученные алмазные пленки имели диаметр от 100 до 400 нм и не содержали примесей.

Почему лицо краснеет, когда вы пьёте алкоголь? Читать →

Водка не может быть «премиальной» Читать →

Алкоголь оказывает влияние на мозг уже через 6 минут после приёма. Даже если вы ощущаете себя трезвым/трезвой после выпитой бутылки пива — на самом деле это не так.

В России пиво до 2011 года не считалось алкогольным напитком Читать →

До начала XX века Россия считалась наиболее трезвой державой Европы. Революционный переворот внёс ещё одну коррективу в традиции Российской Империи — до него Россия была самой мало пьющей страной европейского континента. Россия считалась наиболее трезвой державой, уступая в этом показателе только Норвегии, до начала 20 века.

В Китае есть 5000-летний пивоваренный завод. Задолго до появления первых европейских пивоварен в Китае функционировал пивной завод, который археологи обнаружили в 2016 году на Центральной равнине Китая. В подземных помещениях, построенных, предположительно, между 3400 и 2900 годами доо нашей эры (!) размещались «наборы инструментов для варения пива», а именно воронки, кувшины, горшки и глиняная печь.

Почему алкоголь жжёт?. Алкоголь заставляет тело чувствовать ожог при обычной температуре. Этанол снижает температуру, при которой активируются ваниллоидные рецепторы (VR1) с 42 градусов до 34. А это значит, что нормальная температура тела (между 36 и 37 градусами) будет распознаваться телом как повышенная.
По этой же причине спирт жжёт открытую рану. И по этой же причине вы ощущаете жжение в горле, если глотнёте чего-нибудь «горячительного».

В Японии производят пиво из слоновьего навоза. Пивоварня Sankt Gallen производит пиво под названием Un Kono Kuro, приготовленное из кофейных зёрен, прошедших через… слона. Напиток пользуется огромным успехом.

Ван Гог сутками рисовал, вёдрами пил абсент, отрезал себе левое ухо и написал автопортрет в таком виде…. А в возрасте 37 лет покончил жизнь самоубийством. После его смерти, кстати, врачами были обнародованы десятки медицинских диагнозов, которые при жизни были поставлены великому живописцу.

Специальные номера для нетрезвых водителей Читать →

Как определить, есть ли у человека алкоголизм? Читать →