Зеркальные запахи лимона и апельсина

Кожура апельсина и лимона содержит молекулы лимонена, вещества, отвечающего за цитрусовый запах. Однако молекулы этого вещества у апельсина и лимона отражены зеркально, поэтому запах этих фруктов различается. То же самое происходит с мятой и тмином и молекулой карвона, отвечающего за их запахи.

Читайте также: 20 интересных фактов о бананах

• Кто такие криптиды
• Сибирский кедр — это миф
• Кимченирия и кимирсения
• Сколько деревьев мы смываем в унитаз
• Сырая морковь все ещё жива