Общество 17.04.2019

Способы опохмелиться от предков со всего мира

Какой русский не любит быстрой езды и широкого застолья, где хмельные напитки льются рекой? Но за всё в этой жизни приходится платить. И за выпитое тоже. И ладно бы только деньгами… так ведь ещё и отвратительным состоянием похмелья, симптомы которого многим наверняка известны.

Здесь, как и в любой другой ситуации, когда нравится что-то делать, но не устраивают последствия, нужно что-то предпринимать — искать способы, которые помогли бы потушить горящие трубы и прогнать злого бодуна. Над этим во все времена работали самые изобретательные представители народов мира! И иногда борьба с похмельем заставляла выдумывать поистине немыслимые способы. Вспомнить хотя бы сицилийский вариант «подлечиться» — глотать высушенный пенис быка. Что ж, давайте пройдёмся по списку в поисках чего-нибудь менее экстремального.

Ориентировка на «синего дьявола»

Но для начала отметим, что похмелье — последствия интоксикации организма, то есть, грубо говоря, отравление, которое усугубляется большой потерей жидкости и полезных микроэлементов. Поэтому в основе большинства рецептов лежит то, что позволит нейтрализовать действия токсинов и восполнить запасы солей, минералов и энергии. Ну и не лишним будет поспать, чтобы, как минимум, восполнить силы после бурного застолья и перевести организм из экстремального режима в нормальный.

Бобровой струи, пожалуйста! И чего-нибудь жирного

Раз вспомнили Италию, то далеко уходить от этой чудесной страны не будем: древнеримский Плиний Старший, автор «Естественной истории», советовал с похмелья выпить сырых совиных яиц и заесть это дело жареными канарейками с солью и перцем. Опохмелиться выйдет дороже, чем вчерашние гулянья! Поэтому, может, есть смысл, укрепить свой организм заранее? Писатель-эрудит советовал поесть жареных овечьих потрохов до того, как поднимать рюмки и бокалы.

Плиний, вероятно, надеялся, что жирная пища поможет: вспомните советы по поеданию сливочного масла перед застольем. Они, кстати, были признаны неэффективными, то есть мифом. Тем не менее предки говорили, что это никакая не чепуха, а реальное средство. К примеру, в Северной Америке у пуритан-колонистов из Британской империи в почёте был коктейль из тёплого рома с добавлением сливочного масла. Особые гурманы могли кинуть шкварки бекона и вытопленное из него сало, а также добавить бобровую струю. Атрофированные вкусовые рецепторы или реально действенный метод борьбы с похмельным синдромом?

В Средние века англичане любили с похмелья полакомиться сырым угрём и варёной капустой (интересно, пробовали ли они наоборот — варить угря и есть сырую капусту?). Здесь желаемый эффект мог быть достигнут благодаря насыщенным жирам в угре и богатой минералами и витаминами капусте, которую, как известно, в квашеном виде да с рассольчиком рекомендуют с похмелья у нас в России.

Абсорбент из дымохода

Позднее, примерно в XIX веке, британцы додумались принимать вещества, которые бы смогли абсорбировать все яды и вывести их из организма. В стакане с тёплой водой или молоком растворяли сажу и выпивали это дело. Такой вот прообраз активированного угля, эффективность которого, кстати, при отравлениях весьма спорная: чтобы он подействовал, нужно съесть абсорбента столько, сколько хватит на целую кочегарку.

Целительная рвота

В Монголии и Маньчжурии, как и Риме, возлагали надежды на баранов и практиковали поедание маринованных в томатном соке бараньих глаз. Наверное, вы уже догадались, какой результат будет после того, как этот коктейль окажется в желудке перепившего бедолаги? Именно так — искусственно вызванная рвота, которая освободит желудок от алкоголя и тем самым остановит его всасывание. В Древнем Египте тоже понимали, что рвота — не всегда проблемы с желудком, и пытались после бурных празднований вызвать её при помощи молитв богине рождения и смерти Небетхет. Если выпить действительно много, то на утро точно будешь умирать, но нужно воскресать и продолжать жизнь. До очередной гулянки.

Чай-чай, выручай!

Многие отмечают эффективность чаёв. И встречаются, как вы понимаете, диковинные рецепты. На Диком Западе не брезговали заварить высушенный и перемолотый заячий помёт. С точки зрения науки содержащиеся в нём соединения азота, калия и фосфорной кислоты против похмелья могут быть эффективными, но с точки зрения эстетической «Jackrabbit tea» — средство весьма сомнительное.

Вьетнамцы тоже рекомендовали что-то наподобие чая — залить горячей водой рог носорога и настоять. Возможно, способ работает, но убивать ради «отходняка» целого носорога всё-таки как-то не гуманно.

Бей врага его же оружием!

У знающих людей, выигрывавших битву с похмельем не раз, есть золотое правило: лечиться тем, от чего заболел. Ну или по крайней мере напитками, содержащими процент алкоголя выше, чем в кефире или квасе. Помните, как у Омара Хайяма было:

Мне с похмелья лекарство одно принеси,
Если мускусом пахнет оно, принеси,
Если вылечить хочешь Хайяма от скорби,
Ранним утром Хайяму вино принеси.

Хайям был знатным выпивохой и посвятил не один рубаи вину и прекрасным женщинам, а значит, имел представление о похмелье. Кто хоть раз «перебрал» с вином, знает, что перегар с него ужасный. Эту неприятность и должен решить «мускатный орех», который упоминает Хайям.

Эту же стратегию — бей врага его же оружием — использовали египтяне. На пиво с использованием растения хамедафне накладывали заклятие и выпивали, а листья цветка накладывали на шею. Странно только то, что хамедафне ядовитое, и, увлёкшись лечением похмелья, можно было отправиться на встречу с Анубисом. Вероятно, египтяне понимали, о чём в XV веке скажет Парацельс: «Всё есть яд, и ничто не лишено ядовитости; одна лишь доза делает яд незаметным».

Вино с коксом, пожар в желудке и секс

В Европе в самом начале XX века продавалось «Вино Мариани», которое считалось панацеей от похмелья, но изучив состав, можно с уверенностью сказать, что не только от него. В виноградный напиток добавляли кокаин — 250 мг на литр! Теперь понятно, почему оно нравилось даже Папе Римскому Льву XIII, который с благодарностью наградил автора этого рецепта.

«В первую минуту ощущение было такое, будто в башке кто-то взорвал мину и полез вниз по пищеводу с горящим факелом в руке, но затем всё встало на свои места. Сквозь окно засияло солнце, в древесных кронах зачирикали птички, и вообще заря надежды вновь разрумянила небеса», — писал Пелам Вудхаус, английский драматург и комедиограф о необычном коктейле, в который входили яйцо и четыре таблетки аспирина, размешанные в половине стакана вустерского соуса с доброй щепоткой красного острого перца. Избавившись от похмелья, можно было запросто погубить свой желудок и загреметь в больницу с гастритом или ещё хуже — обострившейся язвой.

Ещё один британский писатель, Кингсли Эмис, говорил, что человек страдает после пьянки не от количества выпитого, не от дискомфорта физического, а от того, что не разобрался в себе и не нашёл своего места во Вселенной. Но переживать душевные страдания легче, когда всё-таки начинает отпускать, а для этого нужно было поесть спагетти с ветчиной и обязательно под водочку: выпить содовой или томатного сока и строго-настрого махнуть после этого рюмку «беленькой», ну и заняться сексом. Только вот после рекомендуемого Эмисом набора средств против похмелья борьба может стать неэффективной. Есть риск, что противник нанесёт повторный удар.

По шею в песке

Недалеко от Англии расположилась Ирландия, о жителях которой сложился устойчивый стереотип: пьют все, от мала до велика. И пьют много. На удивление эти ребята не изобретают каких-то суперэкстравагантных методов борьбы с похмельем. Они рекомендуют всего-навсего закопать страдальца по шею в песок на берегу реки.

Чего только не придумывают люди с похмелья… Фактрум же не пропагандирует употребление алкоголя и желает всем здоровья!

Еще:

Интересные факты из рубрики «Общество»