Главная / Общество23.11.2015

5 фактов о сахаре, которые производители продуктов питания пытаются скрыть

Тем не менее даже самые бдительные адепты ЗОЖ изо дня в день продолжают превышать суточную норму употребления глюкозы. Причина тому — незаметные подсластители, которые содержатся в большинстве привычных продуктов.

Фактрум делится советами о том, какие названия на этикетках должны стать стоп-сигналом при покупке и почему.

1. Скрытая угроза

По статистике, сахар добавляют в 74% всех готовых продуктов, которые оказываются на полках магазинов. Если вы при учете съеденного за день сахара посчитали только те несколько ложек, что добавляли в еду и напитки в течение дня, то это самообман. Норма употребления сахара в день — 30 граммов (6 чайных ложек).

Но если учесть перекусы на работе, десерты за обедом и сладкие йогурты на завтрак, реальная цифра окажется по-настоящему пугающей: в среднем каждый житель России съедает в общей сложности от 100 до 140 граммов сахара в день. Последите за собственным рационом в течение дня, внимательно записывая весь сахар, содержащийся в пище. Скорее всего, результат вас неприятно удивит.

2. Как это будет по-русски?

Чтобы сбить бдительных покупателей с толку, производители используют как минимум 61 синоним слова «сахар» на этикетках продукции. В числе самых популярных подсластителей — глюкоза, декстроза, мальтоза, патока, сорбитол, фруктоза, ячменный солод и множество разновидностей сиропов: от кукурузного до тростникового.

3. Обманный маневр

Один из главных сахарозаменителей, который внушает доверие практически каждому, — фруктоза. Несмотря на безобидное название, вызывающее ассоциации с полезными плодами, фруктоза оказывает на печень практически такое же влияние, как и алкоголь: разрушает её и вызывает патологии.

4. Большие гонки

Утверждение о том, что сахар помогает справиться с плохим настроением, неверно. Быстрый эффект от шоколадки или печенья, будь то заряд энергии или приступ эйфории, связан с повышением в крови уровня инсулина, за которым неизменно следует резкий спад: ведь в результате сахар опускается ниже положенной нормы, что приводит к головокружению, апатии, усталости, тошноте, сильной раздражительности и влечет за собой прочие симптомы гипогликемии.

5. Математический анализ

Всего одна банка газировки в день повышает вероятность смерти от заболеваний сердечно-сосудистой системы примерно на треть. Причина очевидна: очень высокое содержание сахара. К примеру, в половине литра колы содержится количество сахара, эквивалентное примерно 16 чайным ложкам.

Фактрум напоминает: один из этих пунктов может быть причиной плохого самочувствия или проблем с избавлением от лишних килограммов. Стоит начать внимательнее следить за количеством съедаемого сладкого и грамотно лимитировать количество десертов и сахаросодержащих продуктов. Не давайте производителям делать деньги на вашем здоровье! Также советуем поделиться этой статьёй с друзьями, чтобы повысить информированность.

Читайте также: 10 неожиданных продуктов, в которые добавляют сахар

Сейчас читают Один поцелуй переносит изо рта в рот более 80 млн бактерий За свою историю человечество пукнуло 17 квадриллионов раз Существует медуза, укус которой вызывает чувство надвигающейся гибели Однажды в Исландии пропавшая женщина искала сама себя
Картинки
Лучшее В самом тихом месте на Земле люди сходят с ума Какие две части тела растут всю жизнь? Самая большая пирамида находится не в Египте Какое «универсальное» слово понимают без перевода все люди на Земле?
Юмор
Анекдот про то, как русский с американцем спорили Подборка юмора и комплект для сборки свастики Анекдот про несчастную жену и священника Анекдот про старого дедушку у врача