Ваш язык может чувствовать запах

Известно, что запах и вкус тесно связаны между собой. Плохо пахнущие продукты кажутся нам невкусными, и наоборот. 24 апреля в журнале Chemical Senses была опубликована статья, из которой следует, что язык в состоянии ощущать не только вкусы, но и ароматы.

Исследователи из Monell Chemical Senses Center, некоммерческого исследовательского учреждения в Филадельфии, выращивали клетки человеческого языка в лаборатории. Эти клетки содержали несколько важных молекул. Последние уже были найдены в обонятельных клетках в носовых проходах, которые отвечают за восприятие запахов. И когда учёные подвергали клетки языка воздействию молекул запаха, они реагировали так же, как и обонятельные клетки.

Обонятельные сенсоры в человеческих вкусовых клетках были обнаружены впервые. Правда, ранее их находили и в других местах, например в волосах и клетках кишечника.

Читайте также: Простой способ справиться с запахом пота

Ещё: Простой способ определить состояние своего здоровья по языку

• 4 области знаний, в которых Леонардо да Винчи опередил своё время на целые столетия
• Что происходит с мозгом влюблённого человека?
• Миллиарды лет назад Земля была пурпурной
• 5 разработок Николы Тесла, доказывающих, что этот гений мог изменить мир
• В Японии издали «Самое большое простое число» в виде книги