Интересные факты о хлебе

Как США запретили нарезанный хлеб — и отменили запрет через 7 недель Читать →

Президент, который переименовал апрель и хлеб. Бывший президент Туркменистана Сапармурат Ниязов во время своего правления заменил название месяца апреля и туркменского национального хлеба на имя своей матери — «Гурбансолтан-эдже».

10 миллиардов багетов. Среднестатистический житель Франции потребляет около 180 багетов в год (по полбагета в день). В целом во Франции ежегодно производится 10 миллиардов багетов.

Хранение хлеба в холодильнике. В холодильнике хлеб черствеет быстрее, чем при комнатной температуре.

Чиабатта и багет. В отличие от багета, который пекут с 18 века, чиабатта — современное изобретение: её придумали в 1982 году.

Чем стирали карандаш до появления ластика. До появления ластика карандаш стирали хлебным мякишем.

Происхождение традиции поднимать тост. В Древнем Риме вино нередко пили с поджаренным хлебом (tostum), считая, что он улучшает вкус напитка и полезен для здоровья, от этой практики и произошла традиция «поднимать тост».

Хлеб из Помпеи. Сохранившийся хлеб из Помпеи.

Хлеб из волос. L-цистеин — улучшитель теста, применяемый в хлебе и выпечке. Его получают из человеческих волос, перьев, животных тканей или производят синтетически. Цистеин из волос всё ещё встречается в некоторых цепочках поставок.

Как питался Микеланджело. Микеланджело питался три раза в день — в основном рыбой, хлебом и вином. Об этом свидетельствуют оставшиеся после него иллюстрированные списки покупок.

Вулканический хлеб. В Исландии пекут «вулканический хлеб», зарывая тесто в землю рядом с горячим источником.

Величайшая вещь с момента появления нарезанного хлеба Читать →

В английской кухне есть бутерброд из хлеба с хлебом Читать →

Хлеб, которым вы кормите уток в парках, убивает их Читать →