Интересные факты о эспрессо

Как называется чашка для эспрессо. Маленькая чашка с толстыми стенками, предназначенная для подачи эспрессо, называется «демитас» или «демитассе».
Веб-камера была придумана, чтобы проверять кофейник. В 1993 году ребята, работавшие на кафедре компьютерных наук Кембриджского университета, придумали систему, которая передавала по локальной сети три фотографии кофейника в минуту, чтобы можно было, не вставая с места и не отрываясь от работы, проверить, есть ли в нём вода.
Кофе — «оно» с 2009 года Читать →
«Эспрессо» — не синоним слова «кофе». Чтобы называться «эспрессо», напиток должен быть приготовлен из кофейных зёрен при помощи давления, под которым тонко измельчённые кофейные зёрна проходят сквозь воду, нагретую до почти 100 градусов. Если напиток готовится любым другим способом — в турке на плите, на песке, при помощи гейзерной или любой другой кофеварки — это кофе, а не эспрессо. Давление — ключевой момент при приготовлении эспрессо.
Почему эспрессо и другие напитки из кофейных зёрен имеют итальянские названия? Читать →