Еда 25.07.2022  

Использование фруктовых нектаров в кулинарии

На данный момент фруктовые нектары пользуются довольно большим спросом. Их все чаше используют в кулинарии, в кафе и ресторанах, где нектар могут предложить как десерт или разбавить до обычного питьевого сока, а также использовать для изготовления смузи и коктейлей. Данная продукция предлагается с разными фруктовыми вкусами. Так что каждый сможет подобрать фруктовый нектар, который будет соответствовать гастрономическим предпочтениям.

Что представляет собой фруктовый нектар

Данная продукция предлагается в виде напитка, состоящего из концентрированного сока и различных подсластителей. Иногда в нее входят добавки, которые наделяют фруктовый нектар более яркими вкусовыми качествами.

Для изготовления фруктовых нектаров используются плоды, из которых не получается приготовить сок. При их отжиме на выходе получается продукт, обладающий кашеобразной консистенцией. Еще это может быть сырье, наделенное слишком сладким или кислым вкусом.

По этой причине соки в чистом виде не рекомендуется употреблять. В данном случае стоит выделить персик, черную и красную смородину, банан, вишню. Стоит сказать, что есть и те плоды, из которых есть возможность изготовить как фруктовый нектар, так и сок. Разнообразие вкусов приятно удивляет потребителей.

Как выбрать фруктовый нектар

В первую очередь стоит сказать, что эту продукцию стоит приобретать от проверенных и хорошо себя зарекомендовавших производителей. С учетом ГОСТа, фруктовый нектар должен состоять на 25-50% из натурального сока. В составе нектаров и вишни должно быть не менее 35% сока, а из персиков – как минимум 45%. Если говорить о напитке из яблок, груш, цитрусовых, то сока должно быть как минимум 50%. Фруктовые нектары могут быть осветленные и неосветленные, с мякотью. При выборе этой продукции обязательно следует принять во внимание предоставленную нами информацию. Тогда вы останетесь довольны сделанной покупкой.

Где можно купить качественные нектары

Если вы хотите приобрести качественные фруктовые нектары, обращайтесь в «Империю джемов». Ознакомиться с ассортиментом вкуснейших ароматных напитков можно на сайте https://e-jam.ru/catalog/nektar/.

Вы можете отдать предпочтение как нектару из сливы и черноплодной рябины, абрикоса с морковью, так и мультифруктовому напитку, из яблока и груши. К преимуществам фруктовых нектаров от «Империи вкуса» стоит отнести тот момент, что в их составе содержится не мене 45% натурального сока. Здесь нет ГМО и химических добавок. Доставка продукции проводится по всей территории России.

Читайте также: