Главная / Еда30.09.2019

Чем специи отличаются от зелени?

Казалось бы, простой вопрос, но знаете ли вы ответ на него? Зелень — это листья растений, а специи производят из любой части растения, кроме листьев. Например, из корня, из коры, из семян.

Специи должны добавляться в еду в процессе приготовления, в то время как зелень добавляется в самом конце, так как ей нужно намного меньше времени, чтобы «раскрыть» свой аромат и вкусовые качества. Кстати, чтобы заставить специи дать больше аромата и быстрее «раскрыться» — обжарьте их на сковороде до добавления в блюдо.

Читайте также: 10 фактов о еде, которые дадут вам пищу для размышлений

Сейчас читают Один поцелуй переносит изо рта в рот более 80 млн бактерий За свою историю человечество пукнуло 17 квадриллионов раз Существует медуза, укус которой вызывает чувство надвигающейся гибели Однажды в Исландии пропавшая женщина искала сама себя
Картинки
Лучшее Как золотые рыбки производят свой собственный алкоголь? 5 лайфхаков, как не забывать пить воду в достаточном количестве в течение дня 10 невероятных фактов про вашего кота Канарские острова названы в честь собак
Юмор
Анекдот про в экзамен ликёро-водочном техникуме Анекдот про урок в школе полиции Подборка абсурдного юмора и школа для дрессировки собак Анекдот про чемпионат мира по сексу