Еда 23.09.2021
Чем сода отличается от разрыхлителя теста

Чем сода отличается от разрыхлителя теста? Пищевая сода начинает пузыриться, создавая пузырьки углекислого газа, разрыхляющие тесто, только при контакте с кислотами. Соответственно, она не сработает, если в выпечке нет кислых ингредиентов: лимонной или винной кислоты, йогурта
В разрыхлителе теста, помимо соды, сразу присутствуют кислоты: лимонная или
Читайте также:
- Вредны ли крапчатые яйца?
- Генри Хайнц намеренно поместил свой кетчуп в прозрачные бутылки
- Кофе не важен для жизни
- Почему помидоры невкусные
- Какой распространённый продукт чаще всего вызывает пищевое отравление?