Человек12.08.2019  

Почему острого вкуса не существует?

Потому что «острый», так же как и «мятный», «свежий», «жгучий», «прохладный» — это характеристики не вкуса, а температуры. На языке человека есть не только клетки, улавливающие вкус, но и клетки, отвечающие за распознавание теплоты еды. Так вот, на «острые» и «мятные» продукты реагируют именно тепловые рецепторы, а не вкусовые: вещества, содержащиеся в перце, чесноке, луке и т. п. «обманывают» организм, заставляя чувствовать жжение на языке, как от сильного нагрева (или прохладу, если вы съели листочек мяты). Кстати, наиболее комфортной для еды считается температура блюда около 37 градусов, то есть близкая к температуре тела. Узнайте, какие распространённые продукты нельзя хранить в холодильнике.

Фото: Iaroslav Danylchenko / Depositphotos

Читайте также: Как готовят самый острый соус в мире, от которого можно потерять сознание

Однажды Австралия потеряла премьер-министра и до сих пор не нашла его Звучит странновато, но тем не менее это правда: в 1967 году австралийское правительство было так неосторожно, что потеряло свою главу. Это был Гарольд Холт, 17-й премьер-министр страны. Он плавал в море возле Портси, штат Виктория, и бесследно исчез. Больше никто о нём не слышал.
20 фактов о любви и отношениях, про которые вы не должны забывать Самый интересный и запоминающийся секс будет с любимым человеком
Почему гепард бросает преследовать жертву? Гепарды бегают быстрее всех на Земле. Кроме высокой скорости, они также владеют изумительными навыками балансирования, что позволяет им совершать повороты, почти не теряя скорости. Само зрелище гепарда, преследующего жертву, завораживает — так легко и изящно эта крупная кошка движется без каких-либо видимых усилий.
Уркаганы против жиганов: война «правильных» воров и бывших белогвардейцев Разделявшие новый политический строй преступники взялись искоренить бывших белых офицеров, выступающих против новой власти
Очистятся ли лёгкие после того, как человек бросил курить? Когда человек вдыхает сигаретный дым, тонкая оболочка лёгких воспаляется и становится раздражённой