АлкогольВино 30.09.2021  

10 интересных фактов о вине

Зачем смешивать вино с колой? Как изменились винные бокалы за триста лет? Почему в Древней Греции хозяин пил вино первым, раньше гостей? Читайте интересные факты о вине и прокачивайте эрудицию!

Фото: Congerdesign / Pixabay

Вино, смешанное с колой — культовый коктейль басков

Возьмите красное вино и колу и смешайте в равной пропорции — вы получите культовый баскский коктейль калимотхо (или калимочо), употребляемый с 1970-х годов.

За триста лет бокалы вина увеличились в семь раз

В 17 веке в бокал помещалось всего около 70 мл. А сейчас размер бокала доходит до 500 мл.

Самый большой винный погреб имеет длину 200 км, из которых в настоящее время используется 55 км

Некоторые вина выдерживаются здесь в течение нескольких десятилетий перед продажей. Погреб принадлежит молдавскому производителю вин, компании Mileștii Mici, и занесён в Книгу рекордов Гиннеса как самая большая коллекция вин в мире.

Винный погреб Mileștii Mici
Фото: Википедия

В Древней Греции, в начале застолья, хозяин дома демонстративно пил вино первым, таким образом показывая что оно не отравлено

В 1990-е годы красное вино продавали как продукт здорового питания

Существует так называемый «французский парадокс»: французы крайне редко страдают от заболеваний сердца, несмотря на то, что французская кухня богата насыщенными жирами, которые, как считается, плохо сказываются на работе сердца и сосудов. В 1991 году экспертами было высказано предположение, что причина этого — частое употребление французами красного вина. Популярность красных вин по всему миру резко возросла, а некоторые производители вина стали продавать свою продукцию под видом «здорового питания».

При проверке вина на старость используется радиоцезий

Цезий-137, также известный как радиоцезий, не существует в природе, поэтому с его помощью можно проверять старые вина на предмет подделки. Если в ходе тестов в вине обнаруживается цезий-137, значит, оно было произведено после 1945 года, когда на Земле впервые была взорвана атомная бомба.

Фото: Википедия

Красное вино сильнее остальных алкогольных напитков вызывает сонливость

Так что если хотите расслабиться после работы — лучше выпейте бокал красного, чем бутылку пива или стопку водки.

Для изготовления одного бокала вина нужно примерно 75 виноградин

Одна бутылка красного вина в неделю повышает риск развития онкологических заболеваний

Несмотря на широкое распространение мифа о том, что бокал красного вина, выпиваемый ежедневно, приносит пользу здоровью, это утверждение не имеет под собой научных оснований. Наоборот, исследование выявило тесную связь между вином и раком: одна бутылка красного вина в неделю повышает абсолютный риск его развития в течение жизни на 1% для мужчин и 1,4% для женщин.

Фото: Wolfgang Claussen / Pixabay

Фалернское вино было самым культовым вином Древнего Рима

Фалернское вино было самым известным вином Древнего Рима. Вино производили из белого винограда сорта Альянико, произрастающего на склонах горы Фалернус, и выдерживали не менее 15–20 лет в глиняной амфоре перед употреблением. Крепость его была довольно высока — не менее 15%. В заведениях Помпеи цены на вино указывали так: «Вино — 1 монета. Самое лучшее вино — 2 монеты. Фалернское вино — 4 монеты».

Читайте также: